第194章 酸辣土豆粉

 “要不然我現在去給您煮一碗試試！”

 周掌櫃連連點頭，這倒是求之不得啊。

 雖說後廚的人也能做，不過做出來的味道哪有林雲初做的好，更何況這個還是新鮮玩意兒。

 林雲初轉身和陸硯舟先交代了一聲，“硯舟哥，那你跟大哥先在這裡等一會兒，我很快就回來。”

 她擔心陸硯舟著急回書院，還是先交代一聲，她煮個土豆粉也很快的。

 說完林雲初接過籃子便去了後廚。

 林雲初先拿出一小把土豆粉放到海碗裡，倒入熱水等著泡開。

 隨後便在後廚轉了一圈，瞧著今日後廚準備的菜倒是挺多的，想著周掌櫃喜歡吃辣，心裡暗暗想了想，便打算做個開胃的酸辣土豆粉，這個口味周掌櫃肯定喜歡。

 林雲初考慮好後，動作很快，鍋裡放入清水加大火蓋上蓋子等著燒開。

 隨後拿過一個海碗，放入蔥花，蒜末，切小塊的辣椒，辣椒麵，撒上芝麻，鍋裡燒上熱油，只見鍋裡冒著熱氣後，將熱油澆到海碗裡，頓時香氣撲鼻。

 林雲初手指飛快，又往碗里加入醬油，醋還有一點糖調味。

 站在她身後的幾個大廚大氣都不敢出，眼睛一直朝她手裡的動作瞧著，睜大了眼睛一眨也不敢眨，生怕一愣神便錯過了一個步驟。

 林雲初手指飛快，真的太迅速了。

 拿過筷子將碗裡調好的醬料攪拌均勻，底料便是做好了。

 這時候鍋裡燒著的水也已經燒開，林雲初撈出剛剛泡好的土豆粉，
 

放入鍋裡，輕輕攪動著。

 等鍋裡的水燒開，舀了兩勺湯水倒入剛剛準備好的底料海碗裡。

 看著鍋裡的土豆粉也煮熟，隨後撈出放入海碗裡，撒上一把炸花生。

 隨後又抓過一旁的青菜放入剩下的湯水裡，煮熟後夾入海碗中，一碗好看又好吃的酸辣土豆粉便做好了。

 周掌櫃蹲下身子，朝桌子上放著的那碗土豆粉看著直愣，直到鼻尖一直飄入的香味，這才回過神，忍不住嚥了咽口水。