春山見霧 作品
第92章 不同
隨即拿了東西便去了後廚。
第一個菜林雲初還是打算做上次的那道香辣酒糟魚,就是多放了一個調味料豆豉,那便是完全不一樣的味道,正好讓薛景然和周掌櫃都試試。
林雲初看了看廚房裡的備菜,片刻過後便暗暗定好了菜式。
邊上的大廚看到林雲初的動作,隨即上前笑呵呵的說要幫她打下手,林雲初彎著嘴角,也不拆穿他,點了點頭,拿過菜刀切起了配菜。
沒一會兒功夫,林雲初便做好了五道特色菜,香辣酒糟魚,豆豉蒸排骨,豆豉炒五花肉,豆豉燒豆腐。
站在身後的幾個大廚看著林雲初用剛剛那不起眼的東西,竟然做出好幾道不同的菜式。
主要是那香味兒實在是太香了,他們可是半輩子掌勺的人,卻也沒好意思說自己真沒見過這東西。
還有那道香辣酒糟魚,上次林雲初在一品閣時做過一次,還分了一些讓他們都品嚐過呢。
沒想到今日還是做了這道菜,只是這味道聞著似乎更香更濃郁了些。
可見林雲初今日帶過來的這個叫豆豉的東西,那可是不簡單啊。
“林姑娘,這菜.......”
一位比較年長些的大廚,之前也是一直跟在林雲初身後幫著她打下手的,指著剛剛做好的這些菜,朝林雲初開口,“能不能.......”
後半句他沒好意思說出來,他也想嚐嚐味道如何,他可是跟後廚打了半輩子交道,對做菜可是極為上心。
林雲初看著他欲言又止的模樣,還有後面站在門邊上的幾人,都一臉熱切的朝她看了過來。
林雲初嘴角上揚,唇邊浮起一絲若有似無的笑意,隨後在一旁拿過一個空碗,將剛剛做好的菜每樣都分了一些出來,遞給面前一直等著她的大廚。
“你們都嚐嚐,有什麼意見可要跟我說哦,我好及時改進呢。”
林雲初說得謙虛又客氣,也給極了幾人面子。
她現在跟一品閣就算是正式合作了,時常都要跟後廚的幾人打交道,自然也要處好關係。
第一個菜林雲初還是打算做上次的那道香辣酒糟魚,就是多放了一個調味料豆豉,那便是完全不一樣的味道,正好讓薛景然和周掌櫃都試試。
林雲初看了看廚房裡的備菜,片刻過後便暗暗定好了菜式。
邊上的大廚看到林雲初的動作,隨即上前笑呵呵的說要幫她打下手,林雲初彎著嘴角,也不拆穿他,點了點頭,拿過菜刀切起了配菜。
沒一會兒功夫,林雲初便做好了五道特色菜,香辣酒糟魚,豆豉蒸排骨,豆豉炒五花肉,豆豉燒豆腐。
站在身後的幾個大廚看著林雲初用剛剛那不起眼的東西,竟然做出好幾道不同的菜式。
主要是那香味兒實在是太香了,他們可是半輩子掌勺的人,卻也沒好意思說自己真沒見過這東西。
還有那道香辣酒糟魚,上次林雲初在一品閣時做過一次,還分了一些讓他們都品嚐過呢。
沒想到今日還是做了這道菜,只是這味道聞著似乎更香更濃郁了些。
可見林雲初今日帶過來的這個叫豆豉的東西,那可是不簡單啊。
“林姑娘,這菜.......”
一位比較年長些的大廚,之前也是一直跟在林雲初身後幫著她打下手的,指著剛剛做好的這些菜,朝林雲初開口,“能不能.......”
後半句他沒好意思說出來,他也想嚐嚐味道如何,他可是跟後廚打了半輩子交道,對做菜可是極為上心。
林雲初看著他欲言又止的模樣,還有後面站在門邊上的幾人,都一臉熱切的朝她看了過來。
林雲初嘴角上揚,唇邊浮起一絲若有似無的笑意,隨後在一旁拿過一個空碗,將剛剛做好的菜每樣都分了一些出來,遞給面前一直等著她的大廚。
“你們都嚐嚐,有什麼意見可要跟我說哦,我好及時改進呢。”
林雲初說得謙虛又客氣,也給極了幾人面子。
她現在跟一品閣就算是正式合作了,時常都要跟後廚的幾人打交道,自然也要處好關係。