第8章 做菜

 林雲初微微一笑，這野油菜是春天一道特別常見的野菜，在田埂邊或者荒地裡最是容易見到。

 用野油菜醃製酸菜特別簡單，而且味道還好吃。

 想來林母也是瞧見了便摘回來醃製起來，平日裡偶爾炒上一些最是下飯了。

 趁著鍋裡燒了水要把剛剛摘回來的苦麻菜焯水的功夫，林雲初快速將拿出來的一把酸菜清洗乾淨，擰乾了水份，切成碎狀，裝好了放在一旁留著備用。

 可惜她剛剛在廚房裡找了一圈也沒找到什麼調味料，若是配料足夠，炒出來味道更香更好吃呢。

 切好了酸菜，鍋裡的水也已經燒開了，林雲初讓一旁幫他燒火的林長安將裡頭的柴火拿出來減成小火。

 隨後將剛剛洗好的苦麻菜放進鍋裡，用鏟子輕輕的往下壓了壓，待菜葉全部沁到熱水裡，慢慢的向下翻動了一下，保證上下的菜都能焯過水。

 看著鍋裡的菜葉慢慢變了顏色，林雲初拿過一旁的盆將鍋裡的青菜都撈了出來，隨後在水盆裡舀了一瓢清水倒了進去泡著。

 隨後再次將盆裡的苦麻菜隨意漂洗了一遍後擰乾水分，切成小段。

 拿過一旁的蒜切了小塊。

 回過頭來將鍋裡的熱水倒了出去清洗乾淨，隨後加入一瓢清水。

 林雲初正想到後院去看看今天的母雞下蛋了沒，若是下了雞蛋等會兒便一塊放進去煮了。

 只見林母正好餵了雞回來，聽到廚房裡的響動，便進來瞧了瞧，手裡還拿著一個剛剛撿回來的雞蛋。

 “雲初你這是要做飯嗎？你放著放著，我來就行，你可別累著了。”

 一邊說著一邊快步上前，拉起林雲初就要往廚房外頭走出去。

 “娘，我不累，休息了這幾日，我已經好了，您瞧，我現在精神可好了呢。”

 說完生怕林母不信，還轉了一圈。

 想到等會兒她就能吃到味美的苦麻菜，再也不用吃這兩日那些看不出品種還乾巴巴的菜了。

 “而且我摘了苦麻菜，這菜我會弄，等會兒我做出來，給你們都嚐嚐。”