第123章 新店開業

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 第二天，江家眾人起了個大早，忙碌起來。 

 江元盛送江景臣去私塾上課。 

 白令容把江懷川揪起來，出門採買新家要用的柴米油鹽，添置日用品。 

 江韞玉出不了門，默默拿了掃帚打掃院子。 

 江元柏則挎著書箱出門，去書齋辭職。 

 餘下的女眷用過早食，去新店為開張做準備。 

 刷刷洗洗，採買食材，到了下午，牌匾行的人送來預定的牌匾。 

 “江記小吃”的招牌掛上門樓—— 

 一開始江頌宜提出要給小吃店取名“江記小吃”時，遭到全家反對，覺得這個名字太土了，不上檔次。 

 眾人各抒己見，取了不少類似於“君子臺”“芙蓉醉”“雲客渡”“江南岸”的名字，聽起來就高端大氣上檔次。 

 江頌宜照搬了盛徐行給出的解釋：“這些名字好聽是好聽，但你們設身處地想想，換成我們剛來庭州那會兒一窮二白的樣子，看見路邊有家名為‘江南岸’的食肆，你們心中第一個念頭是不是這裡面賣的東西肯定很貴，不敢進去消費？” 

 大家都是一愣。 

 “我們賣的是幾文錢一碗的奶茶，十幾文錢一個煎餅果子，二三十文一碗的面，以後可能會開發更多的小吃種類，但目前全店就沒有單品超過一百文的東西，小吃店對標的客戶就是低收入群體，咱們把噱頭抬得那麼高，會嚇跑本來想消費的人群。” 

 江家人順著江頌宜的思路仔細一想，是這麼個道理。 

 於是簡單粗暴的“江記小吃店”牌匾就定下了。 

 忙忙碌碌準備了三日，一切就緒，“江記小吃店”開業了。 

 開業當天，家中所有人都到店裡幫忙，就連馮玉珠都換了身輕便的薄襖子，到後廚幫忙燒火。 

 有之前在城門口積攢下來的口碑和客戶群體，加上開業前三天半價的優惠噱頭，新店開業第一天，客人絡繹不絕，店門口排起長隊。