第147章 產業園第一蘇吹！火鍋底料廠與預製菜！

 做好了，也不一定會輸給火鍋連鎖店，因為這符合大趨勢！

 不過他還是想了一下問道：“老闆，你打算把價格定到多少？”

 “每個人10到30元左右怎麼樣？”蘇揚也是有考慮過的，“專門為我們的員工量身定製的！”

 紀國熊想了下說道：“客單價壓到這麼低，我覺得還不如直接做預製菜！”

 “預製菜嗎？”

 蘇揚對預製菜其實沒什麼太大意見。

 主要意見還是許多餐館用預製菜出餐，賣出了現炒菜的價格！

 或者有些工廠在做預製菜的時候，不注重衛生，還用一些劣質食材。

 就比如江豔飯盒裡出現的殭屍肉！

 “對！”紀國熊說道，“我們可以建立中央廚房，然後把所有食材放到中央廚房裡加工出來，然後再送到分店加熱販賣！”

 “這倒是不錯的想法！”

 蘇揚知道了紀國熊說的預製菜，並不是那種袋裝預製菜。

 “如果老闆只是為員工提供就餐服務，我們連店面都不用租，直接從中央廚房把飯菜做出來打包成盒飯，用專用的盒飯保溫車送到各家公司員工手上！”紀國熊解釋道，“如果老闆想要面向大眾，也可以在中央廚房做成成品，連廚師都不用請多少，稍微租一個比較普通的小店面就好了！”

 “嗯嗯！”蘇揚感覺紀國熊的提議都不錯，“不過投資這樣的中央廚房需要多少錢？”

 “這個不好說，要看規模和菜色！”紀國熊解釋道，“如果加大機械化投資就比較貴，如果只是請一些廚師，那就比較簡單一點。”

 “我們可以讓豐園先將食材做成半成品，再經過一些加工，直接就可以讓廚師在中央廚房內專門製作各種成品菜色！”

 蘇揚點點頭：“我知道你的意思了！”

 紀國熊解釋道：“這樣做，我們可以壓低很多成本！”

 “讓我想想！”

 蘇揚決定回去用一下商業推演看看，哪個方式才是最優解。

 在讓員工吃得便宜，吃得健康的同時，他肯定是想要賺點利潤的！