第16章 老丁，你的手藝怎麼又進步了？開業前夕！

 尤其是在火鍋店競爭激烈的榕城！

 火鍋店的位置客流、宣傳的確十分重要，但想要打出自己的招牌，想要開得長久，味道好、服務好才是硬實力！

 丁漢義想要的薪水是一月八千，蘇揚當即就給他提薪到一萬。

 這讓丁漢義樂得合不攏嘴，當即就要向蘇揚展示了自己炒制火鍋底料的手藝。

 火鍋底料差不多成型的時候，郭放聞到香味就眼前一亮！

 那股麻辣香味，也讓蘇揚開始流口水了。

 “老丁，你的手藝什麼時候又進步了？”郭放嚐了一下火鍋地料驚喜道，“感覺都不輸那些榕城老牌火鍋店了！”

 “哈哈……我也不知道！”

 丁漢義也不太明白，他就是按照平時的方法做的。

 他也喝了口火鍋底料，味道的確比平時做的要好上不少！

 郭放笑道：“難道是因為老闆給你加薪，你太過高興，手藝就突破了？”

 “應該是吧！”

 丁漢義也找不到其他原因。

 但他今天的確是心情很好。

 做起火鍋底料來，就感覺——如有神助！

 沒錯！

 肯定是因為老闆加薪了！

 得！

 這下蘇揚都不用解釋了！

 郭放心情也非常好。

 蘇揚承諾過給他業績分紅。

 店鋪位置頂級，不愁沒人流，非常適合開火鍋店。

 丁漢義火鍋底料技藝又提高了。

 只要他在宣傳和供應鏈上下功夫，火鍋店怎麼可能賺不到錢？

 一切都想向好的方向發展！

 接下來的時間裡，郭放按照蘇揚的要求，交給他五份菜品定價表。

 蘇揚用商業推演技能定下了一個比較親民的價格。

 不像以前達萊火鍋店那麼死貴死貴的。

 這樣的價格雖然不是利潤最大的，但卻是口碑最好，顧客最多的。

 蘇揚想要打造一個火鍋店品牌，口碑才是關鍵！

 而且顧客數量多，他就可以名正言順的多招服務員。

 最終，火鍋店的人員配置也決定下來。

 店長郭放，管理整個火鍋店。

 廚師長丁漢義，負責整個廚房的運作和火鍋底料炒制和調製火鍋湯底。

 廚師李均培，負責炒飯、小吃、飲品製作。

 例如冰粉，紅糖滋粑、酸梅湯，蛋炒粉等。

 三名切配師傅，兩名洗碗工。

 迎賓一位，就是當初在達萊火鍋店接待蘇揚的譚家馨。

 除此以外，還有收銀員兩人，服務員十人！

 大多數都是原來達萊火鍋店的員工，也有一部分是郭放招的。

 一共二十一人，每月需要支付員工工資勉強超過十萬！

 普通火鍋店老闆，肯定會感覺每月人工支出太大。

 可蘇揚則完全不同，他就感覺真是便宜！

 明明已經有一位兩萬月薪的店長，一位一萬月薪主廚長了。

 卻還是無法將員工工資拉昇起來！