瓦跳珠 作品
第193章 為何多給2兩
他先夾了一塊豆腐,入口香滑,口齒生津。
黃公公眼神一亮,又夾了幾筷子其它菜餚。
雖然都是普通的一些家常小炒,食材也很普通,藕,筍,腐朽,蓮子,可確實有滋有味兒。
說正經的,這味道不比方樓的廚子差。
就是賣相上有些普通上不得檯面而已。
黃公公又吃了幾口米飯,好香甜,是普通的精米。
皇宮也是精米,卻沒有這味道好。
“司娘子,你這米飯…”
眾人一看黃公公蹙眉,還以為米飯有什麼問題。
司屠夫更是緊張地盯著米飯,白白的,和平時一樣呀。
司沐笑笑:“您說?”
黃公公揚眉一笑:“好吃,油亮有光澤,顆顆分明,味兒香還彈牙,是怎麼做的?”
司沐蒸米飯用的普通水,就怕公公察覺太過異常。
畢竟是御廚的舌頭,那嗅覺味覺比普通人靈敏多了。
對方此刻卻還是覺得香,那應該是和她習慣加一些食用油有關係。
不過,他們用的都是豬油,固體的。
司沐想了想道:“公公,我蒸大米總是煮一會兒撈出來,再上鍋蒸,您可以試著放一些白米醋,這樣蒸出來的米飯是比平時的香一些。”
黃公公雙眸一亮:“當真?那我可得回去試試。”
聽說了司沐要開酒樓的事後,黃公公大力支持:“娘子這個手藝,合該揚名,你放心酒樓協會的事我打個招呼,沒人敢為難你,放心大膽地開,釀酒權你也有。”
這下該輪到司沐喜出望外了,在她看來很難的事,對方一句話就輕鬆搞定。
對呀,這可是御廚,外面的酒樓哪個敢不賣面子。
司沐趕緊起身行個禮:“那小女子這邊先謝過公公了。”
黃公公擺擺手:“司娘子客氣了,你儘快把辣滷教會咱家是正事,以後你有啥事,儘管開口。”
司沐抿唇微笑著點頭。
御廚對吃的東西總是情有獨鍾,吃完飯,黃公公忙拿著滷肉和滷菜回宮了。
說是要試試司沐的法子來做米飯。
容娘和石果收拾鍋碗,司沐趕緊規劃裝修方案還有菜譜。