瓦跳珠 作品
第179章 不知天高地厚
大順朝的人也是有火鍋的,司沐聽石果說起過。
不過,沒有底料,就算有也只放一些椒,醬,酒,桂,類似清水火鍋。
可以煮肉,煮菜,然後會調一些酸鹹口味兒的蘸料。
沒有芝麻醬的火鍋是沒有靈魂的。
芝麻醬怎麼做?
肯定是需要芝麻的,再加點花生,打磨出油。
家裡的磨盤有些大材小用,破壁機她倒是有一個,可以先試做一下。
等以後想要大量做的時候,再用磨盤。
上街溜達了一圈,買回來不少新鮮食材。
蘑菇,筍,菠菜,還買了一些蝦。
粉條大順朝也是有的,可惜沒有土豆,沒有紅薯,山藥還不到季節。
兔肉,豬肉挑那紅肉大的各來五斤。
羊肉比較貴,八十文一斤,稀罕物。
“哎,這家肉鋪怎麼又關門!”
一個婦人提著籃子抱怨,又白跑了。
司沐抬望了一眼那牌匾倒是還在。
九娘肉鋪!
緊挨著肉鋪的是一家糧店,裡頭一個女子倚在門框低聲道:“張大娘,這鋪子估計得關門了,咱們以後買肉都得去前頭那家老柳肉鋪呢。”
“啊?怎麼個事?前兩天我過來還好好的,還說什麼要賣滷肉了,今天怎麼就關門了?”
倚門框的婦人招招手,示意老婦人近一點說話。
“我家男人在衙門幹活,聽說哈,聽說九娘和她姓劉的那個相好的都被抓了,咱們也不知道犯了啥事?”
老婦人滿臉吃驚,隨即往地上淬了一口:“這女人是騷得慌,那魚嘴天天發癢,正經人哪能扔下自己男人天天跟別人混街。”
後來兩個女人你一言我一語,越說越沒譜。
司沐偷聽了兩耳朵,這才知道九娘已經被整了。
不用說,肯定是溫厲乾的。
不過這女人居然不是單身,有男人的!
司沐對古人的開放不由嘖嘖兩聲。
回了家,先著手準備芝麻醬。
芝麻稱了兩斤,花生一斤,先試試水。
芝麻過水清洗,放到鍋裡炒熟。
聽著噼裡啪啦的聲音,聞了聞味兒,焦香,差不多行了。
花生過油,炸熟。