瓦跳珠 作品
第102章 交租金的
首先,得有一個攤子。
古代的小攤販那車架子好像都是木頭的,也不知道是不是木匠做的。
賣滷肉還是得乾淨一些,她有現成的借鑑處。
在現代時,她也見過各種小吃車。
不過三輪車應該是最合適的,後面做一個可以遮風擋雨的車廂。
哪怕是可以抽拉的雨棚也可以。
主要是前邊的自行車,看來還得找一個木匠來試試。
攤位有了,還得想一個好名字。
叫什麼好呢?辣菜攤兒?司家菜?
大滷?小滷?
起名字這塊兒,司沐有點廢,決定等一切都弄好後,再徵求大家的意見。
接下來最重要的就是選址問題。
這在現代也決定著一個門店的生意好壞。
虹橋以西是京城最熱鬧的地方。
不過,這裡也分坊市,大部分同行業都集中在一條街或者一條巷子裡。
來了這些日子,司沐經常出去逛。
哪裡適合賣滷肉,她心裡倒是有數。
陳家酒樓前面的這一條街,屬於小吃一條街,賣各種美食,
尤其晚上,不亞於現代的夜市,熱鬧非常。
那裡的攤位,是交租金的,很正規,由官府統一進行管理。
一天三十五文錢,一個月整租是一兩銀子。
和對面的大酒樓相比起來,這租金配得起地段和人流。
石果走近些,把桌上的燭火剪短了些:“夫人,時間不早了,早些睡吧。”
司沐點點頭:“你先去吧,明天還要早起,東西一會兒我來收。”
第二天,司沐起來時,石果已經做下了早飯。
一鍋大米粥,兩樣小菜,雞蛋餅十幾張。
簡單吃完之後,鍋就交給老八了。
老八是恨不得自己有活兒幹,一聽可以洗碗,樂得應下。
司沐臨走時交代司禮中午過去給他送飯,順便司沐還想看看古代的國子監裡面是什麼樣子的。
石果和司沐一人提著一個籃子出發了。
既然要做滷菜,肯定的先試做一下,讓大家嚐嚐味道。
司沐以前在家也做過,不過更多的時候是買著吃。
因為樓下有一家賣滷貨的特別好吃。