第54章 回來了

 其實，在清清不在的這段時間，兩個酒樓也自己試驗了很多次，福滿樓也讓大廚試驗涼拌的菜品，其實拌菜很常見，很多百姓也會用粗鹽拌，富裕點的就會加其他的調料拌，酒樓也會有涼菜，但是都沒有清清秘方做的好吃，本來之前賣得很好的菜品在醉仙樓新推出的味道面前被秒成了渣渣，後來試驗的成品反倒更加突出了醉仙樓的菜品味道好，而醉仙樓又推出了涼拌青瓜等幾道菜，一時間出盡風頭 

 這次王掌櫃過來也是想要其他的菜譜，聽到福滿樓的人已經搶先過來連忙趕來才會急的將院門打得砰砰響，肯定不願意對方酒樓搶先拿到秘方了 

 清清表示白玉肉除了可以用秘製調料伴著吃還可以用其他口味的都很好吃，主要是解決肉腥味，而這個對於醉仙樓就比較合適了，而叫花雞是自己偶然遇到乞丐偷了一隻雞用鹽和葉子包著泥土做出來的，經過自己的改良後才有了這道菜，而且，現在家裡要建房子需要銀子，大家都說朋友，不如各退一步 

 要是其他人這麼說，兩人可就鄙視了，但是看著這個小小的女娃娃，兩個人也實在說不出來什麼，畢竟是故人的外孫女，現在也要求著她，知道她肯定不止有這些，兩人對眼都冷哼了一聲只能無奈妥協，雖然不能全部佔為己有有些失望，但是得到一樣也好 

 清清看著兩個爺爺輩的人看在自己的面子上各退一步也想結個善緣，在這個沒有料酒的年代告訴他們去除腥味可以用點酒去掉 

 回房寫下菜譜又定下契約讓苗苗分開演示一遍做法分別賣給倆人，算是結個善緣，希望今後家裡作坊建好後繼續捧場，因為清清這次告訴了王掌櫃去掉腥味提香的方法也可以用於很多種食材上，讓他回去了好好研究下，只要價五百兩，王掌櫃雖然花了一千五百兩買了兩個配方，但是秘方調料用途很廣，而且搭配很多時令菜餚口味都不同，這次又被清清私下提點用酒去腥提香還可以契合自家招牌的方法也很高興 

 李掌櫃則是花了八百兩買下叫花雞的做法，雖然清清說是見一個叫花子做出來在改良的，但是醃製方法同樣可以用於其他肉類，包著荷葉更會增加荷葉的香氣，只要改下名字就可以顯得比較高雅也很滿意，對於財大氣粗的福滿樓這八百兩倒是值得花，只要上手成功送到京都總店運作肯定會買到一個好價錢。 

 就這樣兩個冤家和平共處的坐在林家品嚐剛剛苗苗給他們示範做出來的成品，表示有不懂的在過來請教，吃著就想到了當時吃這個菜喝的藥酒，這時候林老頭才知道自己珍藏的藥酒居然被別人喝了還想上了，頓時抱著被動過的酒罈子捶胸頓足老淚縱橫，嚇得兩個掌櫃心虛連忙打包菜品告辭回去了 

 林大郎看著老爹這個樣子，在心裡呼~了一口氣還好自己有先見之明，不然自己可沒地方告辭。