第110章 數錢

一來是為了避嫌，兩個女子跟五個男子共處一室，雖然他們都是下人，但是說出去可是會被詬病的。 二來丫鬟進進出出的，影響他們談話，她們也是不想讓自己的商業秘密被傳出去。

本來賬目的事情，她們是不必躬親的，交給楊管家跟萬管家去打理就行，但是今日酒樓第一日開張，她們要做足樣子，讓

眾人見衣諾跟顧雲過來了，連忙站了起來，顧雲示意他們不必多禮，坐下回話就行。

她們不是那種形式主義的人，一進來直接就讓姜管事跟酒樓賬房一起核算收支，楊管家跟萬管家核對，最後錢先生複核。

一番清點下來後，今天的利潤高達一千六百兩 ，當然還有一些零頭的，抹去了，就照著一千六百兩算。

這利潤無疑是驚人的！

姜掌櫃跟賬房先生都被震得張大了嘴巴，“老闆 ，這……這也太多了吧？”

衣諾一笑：“的確是不少，不過也不算多。”

姜掌櫃瞠目結舌道：“這還不算多啊，這一天賺的，是我以前那酒樓幾個月賺到的 。”

“要是天天這樣，日進斗金不是不可能 ！”

顧雲笑著搖搖頭；“不會每日都有這般好生意。”

今天是開業第一天，在打折的優惠促銷活動下，討了一個好頭彩，營業額高出預想的很多。餐飲行業利潤本來就不低 ，至少有三成 ，這是什麼概念呢？

就是賣一道菜出來 ，能賺百分三十左右！

今天這一千六百兩的利潤就是在促銷之下才有的成績，也是因為大家對新店新鮮，但後邊生意就會慢慢趨於平穩。

當然了，今天這利潤真的非常不錯了，很多餐館開門第一天就開始虧本，更別說什麼時候就能回本了 。