第30章 點贊

衣諾無奈的笑了笑，繼續低頭做菜。

這時鍋裡就有挺多的豬油了，她用大湯勺舀出一部分油出來，放碗裡，然後再往鍋里加入糖。

慢慢炒到溶化了，變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。

然後馬上把五花肉放入，迅速翻炒，使肉的表面都裹上糖色；再倒入黃酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉。

這時就要大火了，待水燒開了之後，就讓秦婆子撤柴，變成小火，慢慢燉半個時辰就可以了。

眼看飯跟湯都煮好了，就可以準備配料了，像韓國烤肉那樣，弄點蔥絲跟青瓜。

青瓜清洗乾淨後，直接從中間切開，然後切成四份，衣諾習慣把瓜饢去掉，再切成段就行。

切薑絲則是要將大蔥切成長的段條，她用刀尖把蔥段豎切一刀，切到中間，然後剝開，把中間的芯取了出來。

然後把所有的蔥段都這樣切好去芯之後，堆在一起，對摺捲了兩下，放砧板上，快速切成絲，下刀又快又伶利，看得黃婆子一愣一愣的。

就這樣配料就準備好了，衣諾把青瓜跟蔥絲堆在大碟上。

黃婆子把洗乾淨的紫蘇放在菜籃子裡瀝水。

這時五花肉也差不多夠時間了，衣諾把鍋蓋掀開，五花肉的香氣瞬間飄了出來。

廚房裡的兩個婆子的聞到香味，肚子馬上咕嚕咕嚕叫了起來，著實尷尬，可這香氣實在是太誘人了。

而衣諾則讓秦婆子加一些柴火，用大火收汁，但是她沒有收幹，還剩一點醬汁。

她把五花肉夾出來放碟子裡面，然後把鍋裡的醬汁倒入小碗裡，放在裝著青瓜跟蔥絲的碟子中間，再把瀝乾水分紫蘇葉也放進去。紫蘇葉包五花肉就完成了。

今天的菜都準備好了，就可以上菜吃飯啦。

這個朝代男女大防不嚴格，家庭聚餐是男女同席都可以的，所以今天她們異常的熱鬧。

當衣諾跟著丫鬟婆子來到餐廳的時候，大家都已經上座了，滕克拍了拍身旁的凳子，示意衣諾坐到他的身旁。