第131章 有原則的領導

 野豬肉要是弄得不好，其實是不大好吃的。

 徐子矜知道趙紅英手藝很一般，怕是也沒弄過這種野豬肉，於是決定先把它們炸成肉塊。

 野豬肉有點羶味，先用姜蒜汁、酒醃好，羶味就沒有了。

 說幹就幹。

 徐子矜把肉全部切成了五寸長、三寸寬的樣子，扔在大盆裡。

 “切這麼小幹什麼？”

 陸寒洲回來了，看到這操作，他好奇地問了。

 “炸一下，泡在油裡不會壞，這天氣熱了，不好留。”

 “這也行？”

 徐子矜含笑而答：“當然行啊，團長家的要不也炸好給他，炸過的肉炒起來更好吃。”

 “行！”

 陸寒洲擼起袖子：“我來切，你休息一會。”

 徐子矜知道現在可沒時間休息，她把刀遞給了陸寒洲，然後開始弄生薑大蒜汁……

 晚飯是食堂打來的。

 雖然不大好吃，可架不住這蜜汁豬排味道好。

 三隻小，連飯粒都撿乾淨了。

 陸寒洲吃不慣這甜東西，徐子矜另外給他弄了一個蒜苗回鍋肉炒蕨苗。

 “真好吃，你這手藝的確不錯。”

 徐子矜笑笑：“你不就是喜歡吃味道濃的菜嘛？回鍋肉最容易入味，你當然會覺得好吃了。”

 “吃好了？”

 陸寒洲放下筷子：“嗯，吃好了，我做什麼？你安排。”

 徐子矜繼續笑：“你去洗鍋，我準備炸肉。”

 “行。”

 炸肉用的是菜油。

 這時代、這地方油就三種：茶油、菜油與豬油。

 為了不讓陸寒洲起疑，徐子矜從空間拿的是菜油，直接倒下了鍋……

 “喲，你買了這麼多的油？”

 徐子矜扭回頭去：“這可是買了好幾家才買來的，而且是新菜油快下來了，人家才賣給我的。”

 農村包產到戶，不少人都種了油菜。

 這點，陸寒洲知道。

 這兩年雖然物資依舊緊缺，可比前幾年

還是好了很多。

 聽了這話，他也沒再起疑，畢竟這個糙漢子，對這些生活之中的事，真的很少去動腦筋。

 很快，一個燒火、一個炸肉，廚房裡熱鬧起來……

 陸寒洲突然想起一件事：“省化肥廠，你有關係？”