第578章 做米糠醬菜

 “媽媽給我們也嚐嚐看吧，也很好奇這股醬料的味道。”明旭看著美伢眨眨眼道。

 “這，好吧，一點點哦。”美伢猶豫了下，讓兩人過來，自己挖了一點放進他們嘴裡。

 “嗯，怎麼說呢，這股味道真是讓人覺得複雜啊~”小新一邊回味，一邊說道。

 “確實是，一種獨特而複雜的發酵風味，它融合了米糠的香氣、蔬菜的原味以及自然發酵過程中產生的乳酸和其他微生物代謝產物的味道。”明旭點點頭道。

 “常常吃這個皮膚也會變得Q嫩Q嫩的呢！本來就美美的媽媽會變的更美，該怎麼辦啊~”美伢開心的扭動著。

 “。。。我想媽媽的皺紋可能會變的更深哦。”小新看著美伢自賣自誇的樣子，趴在桌上吐槽道。

 “額，不要這麼說，媽媽肯定會變的更漂亮的嘛。”明旭按著小新的嘴笑道。

 “還是小旭會說話，好了，聽說也要記住米糠醬的柔軟度才行。”說著美伢洗了洗手，將手擦乾淨後，在米糠醬裡面攪動起來。

 “哇，好像很好玩的樣子，我們可以試試看嘛？”明旭看著美伢的樣子，好像在玩泥巴哦。

 “是啊，我們也想試試看。”小新點點頭道。

 “真拿你們沒辦法，那你們先去把手洗乾淨再過來吧。”美伢看著兩人笑著說道。

 “好~”兩人答應後，朝著洗漱間跑去，洗完手，擦乾淨後，又跑了回來。

 “我們洗好了哦。”小新攤著手給美伢看。

 “嗯，沒問題，那就像這樣，像是把底部翻上來一樣的攪拌均勻哦。”說著美伢將罈子推了過去：“你們誰先來？”

 “我先，我先來！”小新已經急不可耐了，毫不猶豫的跳上桌子喊道。

 “就讓小新先來吧。我不急。”明旭聳聳肩道。

 “好，那就小新先來吧。”美伢看著小新，讓他把手伸進去攪動起來。

 “哇，這種觸感，我真的好喜歡哦~”小新一邊攪動，一邊開心的說道。

 “想不想那時候在陶瓷廠玩泥巴的感覺。”明旭看著小新問道。

 “有點像哦。”小新笑著說道。

 “一啊呀？”小葵爬了過來，看著小新臉上的笑容，不解，這是在幹什麼？

 “小葵要不要來試試看呢？”小新看到小葵臉上的好奇問道，然後從罈子裡面捏了一把出來，在小葵的面前捏了起來，小葵聞了聞味道，猛的向後退了一大步。

 “看來小葵不是很喜歡這股味道。”看到小葵的樣子，明旭點點頭道。

 “不要嘛，來嘛~”小新還想繼續跟上去，被明旭按住了：“好了，小葵不喜歡就不要這樣了，而且拿著食物來玩是不好的行為哦。”

 “好啦。”小新撇撇嘴，將手上的也放了回去。

 隨後明旭也上手攪動了一會後，就到了下一步。

 美伢將一些蔬菜拿過來，洗乾淨切好後。

 “接下來就是醃製蔬菜了。我準備了小黃瓜還有茄子還有這個隔壁大嬸推薦的酪梨。”美伢將其中一樣拿起來說道。

 “酪梨？這不是牛油果嘛？”明旭愣了下問道。

 “哦，也叫牛油果嘛？”美伢也是愣了下：“可能其他地方的叫法不太一樣吧。”

 “哦哦。也有可能。”明旭點點頭。