第一部 殿州驚濤 230、未來豐泰號

於是大家議論紛紛，最後定下來小碗果冰一兩銀子一碗。

韓悅道：“這小碗果冰到了京城，非得翻五倍價格！”

一時酒宴開席。女賓一桌，男賓三桌。回鳳樓今天的佛跳牆只剩下一罈，只好平均分了四份，每個桌子上了一份。

飯後，蘇瀾請劉奇和安易先生回書院，安佐則留下來照看書店裝修。蘇瀾這時發現不見了安佐。和甘甜找到剛才製冰的房間時，看到安佐正杵著柺棍，在大水盆那裡仔細端詳。水已經倒掉，還剩下幾滴硝石水。安佐用手指蘸了正預備往嘴裡放。蘇瀾嚇得魂飛魄散，立刻撲上去，一把打開安佐的手道：“有毒，不能吃！”

甘甜也嚇得臉色大變，呵斥道：“硝石是劇毒，你居然往嘴裡放，不要命啦！”

安佐不好意思道：“我就是覺得奇怪，硝石怎麼能夠製冰？”

安佐的所作所為徹底被證實，他不是異世靈魂，而是一個差點好奇害死貓的好奇寶寶！

面對這種以死求證科學真理的人，蘇瀾只好指著周圍的物件跟他詳細解釋：“硝石放入大盆水中溶解，會吸收大量熱量，使大盆裡的水溫迅速下降，甚至結冰。但是這種冰因為含有硝石，是劇毒，不能吃。只能另外用小水盆裝水，放在大盤裡，利用大盆結冰使小盆水降溫，結冰。小盆裡的冰是乾淨的才能吃！”蘇瀾心有餘悸道，“幸虧我們及時趕過來了，不然，後果……”

甘甜直接道：“死翹翹！”

安佐也有些後怕：“其實我也知道硝石有毒。就只覺得好奇。”

蘇瀾道：“之所以瞞著你們，就怕這方法傳出去，可是又走了樣，要出人命的！”

飯後，林氏帶著幾個小傢伙、居佩老先生等回家。劉珍、春紅和別小婉則去了不孤園和有鄰園，去落實鮮藕、蓮子和香蕉、桂圓、福橘還有乾果等事情。蘇瀾就讓她們順便捎信，讓張軒、黃荊和孫鳴玉的家裡準備東西捎到京城。

蘇瀾分別派了覃龍、覃虎和夏松、夏柏護衛。還讓覃龍、覃虎先行將硝石馱回家，妥善保管。她則和鳳恆、顧琅、安佐、別小煥、鄧三勇、蘭青等人到了松香苑。他們決定幾幢房子一起裝修。

韓悅的夥計中有幾個人懂得木工和泥瓦活的，也跟著來幫忙。

大家忙著丈量尺寸，蘇瀾則馬上畫出設計圖稿。抽空，她還畫出了小燉碗和果冰小碗的式樣，是清爽的青花瓷。她決定明天抽空去一趟全園。一是把圖紙交給全園的金交椅山磁窯去燒製。二來還要去給雲大嫂送蔬菜種子。畢竟鳳鳴是她的手下，潘盈是個好的，她又是個護短的，自然要罩著。尺寸丈量完畢，裝修風格和圖紙也基本搞掂。其他的人都在忙碌，他們還決定連夜趕工。

蘇瀾又給了一些錢鳳恆，讓回鳳樓每天給忙活裝修的人送飯食。住宿就在松香苑解決，畢竟這裡曾經是客棧。

蘇瀾和甘甜、殺四等人去了驛站。見到剛剛視察莊稼回來的兩位農官，蘇瀾吃了一驚。因為他們倆曬得黢黑，也清瘦了許多，蘇瀾差點沒認出來。

蘇瀾道：“我們的玉米差不多成熟了，今日是六月十二日了，我想，十五日就開始採收玉米。跟之前一樣，幾個地方採收完畢，要得好幾日。之後就是早稻搶收，晚稻搶插的雙搶時節了。農時不能耽誤。”

田觀和麥堅就等著這一天。他們欣喜地道：“不知道玉米的畝產收成如何？”

蘇瀾沉吟道：“兩位大人，關於玉米產量，我想跟你們解釋一下。因為玉米這種糧食的特殊性，玉米採收後，短時間內無法計算出產量，因為還要脫粒。可全部脫粒，這個過程需要很長時間。可農人接下來要忙著雙搶，根本顧不上。還有，待玉米全部脫粒下來，水份還有流失，產量也會縮水。你們說呢？”

麥堅和田觀點頭道：“確實如此，我們來殿州很長時間了，急需回京向皇上稟報，肯定不能等到全部脫粒。小姐有什麼打算呢？”

蘇瀾沉吟片刻道：“我的意思，土地大小還是如實丈量。玉米棒子算個不算重量。把玉米棒子全部採收後，剝下玉米穗葉，從中挑選出生長狀況中等的玉米，脫粒後稱重，就能算出這塊地的總產量啦。另外，為了向皇上說明清楚，你們也可以帶上上、中、下幾個品級的玉米棒子回京，向皇上好好解釋，如何？”

田觀和麥堅同意了。因為這是唯一正確、便捷、有效的方法。再說，土豆和紅薯兩次作物採收，田畝丈量，作物稱重，他們全程參與，蘇瀾都是一片坦蕩赤城之心，毫無虛偽作假。他們完全信得過。

蘇瀾還道：“天氣太熱，我看，只能在一大早採收，估計要忙到二十一、二日前後才可以採收完畢。兩位大人準備什麼時候回京？我這裡有一個商隊想跟著大人們一起進京，也是想沾點二位大人的光。另外大家一起走也好互相照應！”

田觀和麥堅也想路上人多熱鬧，於是決定大家一起走。時間和蘇瀾定下的時間一樣，是六月二十五日。

蘇瀾和甘甜、殺四回到將軍府，劉珍、春紅已經回家。她們還帶回來一些鮮藕、蓮子、香蕉、桂圓等鮮果，還有芒果乾、桂圓乾。

晚上，蘇瑞尚忙得還是沒有回家。蘇瀾知道，父親主要在忙碌徵兵的事情。

蘇瀾又做了一次小碗果冰，這次澆的是草莓酸奶碎冰，除了紅棗幹，還加了葡萄乾。風味更加獨特，口感更加豐富。

居佩先生很喜歡小碗果冰，劉希也非常喜歡，甘甜和幾個小傢伙更不用說了。總之一家人都喜歡。

劉希邊吃邊道：“小碗果冰這個生意一定很好！若是在京城，這果冰的價格起碼要翻兩、三倍！”

韓悅卻道：“大人，我看要翻五倍！”

蘇瀾笑道：“姨父，韓公子，依照你們的意思，這次顧琅他們進京，就把小碗果冰的生意帶進京城？”

“那當然！”全家人異口同聲地道。

於是，“小碗果冰”進京的事情就這麼愉快地決定了。冰的事情蘇瀾不擔心，京城大戶基本上都有冰窖，還可以按照她的秘方用硝石製冰。至於牛奶，就交給蛋糕房了。