5 第五章
“還有那泡椒,能做的吃食可多呢!什麼泡椒鳳爪、泡椒雞雜、泡椒豬血、泡椒豬肝……對了,還能做成泡椒醬,拿來拌飯拌麵條,又香又辣!”
“咕咚~”
溫俊良聽得眼神發直,本是在忙活的溫逸良與沈氏也不知什麼時候湊了過來,三人滿面嚮往,咽口水的聲音格外響亮。
溫苒苒也不例外,給自己說得直咂巴嘴。
她低頭長嘆口氣,手上動作飛快。
饞啊!趕緊做吧!
溫苒苒三下五除二將筍子剖開方便晾乾,菜都準備得差不多,她轉身拿著放滿菜的簸箕放在院子裡的木頭架子上。
她看向若有所思的溫俊良,湊過去笑著問道:“三叔,要不要幫我種菜?你若幫我,等泡菜做好了之後,方才說的那些吃食都有你一份。”
溫俊良回過神來,想起自己昨日的豪言壯語,梗著脖子正要拒絕,卻見跟前眯著眸笑的小女娘揚著唇角問道:“三叔你吃過烤雞架沒有?”
“雞架?”溫俊良搖搖頭輕哼一聲,“骨頭架子有什麼可吃的?”
“可別小看這骨頭架子!”溫苒苒聲音脆甜,說得繪聲繪色,“烤好的雞架焦香酥嫩,每絲肉都被醬料浸得透透的,入口又香又多汁,骨縫兒裡都香得很!”
她邊說邊觀察著溫俊良的神色,見他一臉痴迷,正情不自禁地張著嘴。
“所以……三叔幫我種菜嘛?”溫苒苒又問了一遍:“我烤雞架給您吃,香香辣辣的雞架!”
“咕咚——”
溫俊良狠狠嚥了咽口水,神色微微有些鬆動。
“我雞架都買回來了,等會兒就能烤上!”
溫俊良最後一道心理防線徹底崩塌,咬著牙點點頭:“種!不就是種個菜?這有何難!”
“不過……”他頓了頓,又補上一句,“三丫頭你可得說話算話,只要我幫你種菜,往後做什麼好吃的可都得有我一份!”
“行!”溫苒苒拍著胸脯保證,“我這就給您做。”
她說著,動作也是飛快,立刻就翻出自己方才回家在李記肉鋪買的雞架放在盆裡清洗。
那家鋪子每日給街上的食肆酒樓供貨,這雞架都是剔出來不要的。正巧她路過瞧見問價,店家嬸子是個熱心爽快人,見她想要便都給了她,分文未收。
溫苒苒想到這,唇角控制不住地翹起:家人們誰懂啊!白嫖的快樂!
她將雞架洗淨,用刀背在其脊骨處敲了幾下,原本抱合的雞架立刻攤開,方便待會烤制,隨後就把雞架泡入蔥姜水中去腥。趁著這功夫,溫苒苒轉身炒了個糖色盛至碗中,再倒入醬油攪勻,又取了幾顆八角泡在裡頭。
緊接著便著手調製料水。她先是備了碗水,放入蒜片、蔥段、八角、花椒,最後倒入白醋,筷子一攪,酸香麻味立刻散了出來。
準備工作做得差不多,溫苒苒抬眸看向圍著自己直打轉的溫俊良:“得泡上一會兒才能出味,咱們先去種菜?”
溫俊良點頭,一副英勇就義的悲壯麵容。
溫苒苒站在菜地邊,指揮著溫俊良道:“三叔,看見地裡的那些草沒?都拔了。”
溫俊良聽了直呼簡單:“我以為種地多難呢!就這啊?”
他說著,邁著大步去拔草。
溫苒苒在旁立著,但笑不語。
下午的陽光也頗為毒辣,溫俊良邊抱怨邊拔,嘴上說著不幹了,但卻出乎意料地沒放棄,只是狠狠踩著雜草發洩不滿。
溫苒苒對
他倒是有些改觀:雖說是個紈絝,但還挺懂得堅持不懈。
約摸著時辰差不多了,她轉身熟練地在院子中央生了堆火。正要拿雞架來烤,兀地瞥見溫俊良正罵罵咧咧地拔韭菜。
溫苒苒瞳孔一震,急的聲音都變了:“三叔!你幹嘛呢!”
“啊?”溫俊良聞言起身,抬手抹了把臉上的汗,蹭得滿臉灰土,呆愣愣地道,“拔草啊!”
“那不是草!”溫苒苒快步走過去,搶過被他連根拔起的韭菜直心疼,“這是韭菜!”
“韭菜?”溫俊良怔忡之時突然想起了什麼,“你的那個什麼菜糰子就是拿它做的?”
溫苒苒點點頭,蹲在地上察看了一番,好在她發現得及時,損失不大。至於這些已經拔了的,待會兒烤了也不算浪費。
溫俊良呆愣許久,反應過來後捂著胸口後悔不迭:這麼好吃的東西就被我拔了!我真該死啊!!!
溫苒苒看他後悔成這副模樣只覺得好笑,轉身拿了鋤頭教他翻地。
溫俊良看得認真:“就是把這塊地翻鬆了就行,對吧?”
“對!”溫苒苒笑著誇讚,“三叔真聰明!”
溫俊良被誇得找不著北,幹得更賣力了。
溫苒苒掩唇輕笑。這樣的二世祖她在現代見得多了,只要不是壞到根子上,絕大多數都是順毛驢,哄著來就行。
旁邊的溫逸良與沈氏見了都嘖嘖稱奇。溫俊良是家中最小,老太太當眼珠子似的疼,慣得無法無天,二世祖似的人如今竟這麼聽苒苒使喚,還真是太陽打西邊出來了!
溫苒苒觀察了一會,見溫俊良還算認真,便放下心來烤雞架。
她取了雞架來串在樹枝上,刷了層醬油料汁旋即放在火上烤,雞架被染上層格外誘人的紅亮顏色。外層的油脂被火烤得滋啦滋啦地響,烤出來的油滴落至火中,激得火堆噼裡啪啦一陣急響。
溫苒苒一層層地刷著醬油汁與料水,那股濃郁焦香飄滿院子。
溫俊良被香得直迷糊,邊翻地邊往溫苒苒那頭望:幾個破骨頭架子咋這麼香!