第288章 將軍牌,血賺

福澤火鍋開業的這天很是紅火，到了晚上的時候，已經處於爆滿的程度，百姓想要進來消費，還得排隊。

有人中午來吃了，晚上又來。

且中午來的時候是在一樓大廳消費，晚上來的時候，直接去了三樓包廂。

……

龍門縣衙門。

一家人在後院用晚膳的時候，夏芷凝得知衝多少送多少的活動，一下子也算不過這個賬來，忍不住問道：“這樣做酒樓不是血虧嗎？”

“是啊，前來吃火鍋的客人賺大發了。”韓安娘也是認同道。

若是辦張將軍牌，消費了十貫，算上衝多少送多少的活動，那麼吃火鍋的人，等於沒有付錢，還白得了十二貫。

陳墨吃著菜，笑道：“你們可以血賺，但我永遠不虧。”

韓安娘：“？？？”

夏芷凝：“？？？”

還是寧菀解答了她們的疑惑，道：“我們裡面的菜品，比如牛肉片，若是外面賣一百文一斤的話，在我們酒樓，就將近一百八十文了。

像豬血之類的菜品，利潤極高，且酒樓的二樓、三樓，我們還收座位費以及一定的服務費。”

所謂羊毛出在羊身上，在福澤酒樓的二十貫錢，在酒樓外面，若是購買相當的菜品，就只值七貫了。

聽完寧菀的解答，韓安娘她們總算明白，酒樓是賺得菜品的錢，那衝多少送多少，送出去的錢，其實就是客人付在菜品上的錢。

……

第二天，酒樓的掌櫃來跟陳墨一算賬，昨天的總收入，也就是包括衝將軍牌的人，在五千三百二十貫，利潤在百分之七十以上。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝