第83章 民以食為天

眾人喝了一杯。

陸陽好奇道：“官吃魯？有啥含義？”

“好的魯菜，是很講究技法的，不用味精還有雞精這些東西，非常的難做，很消耗時間，現在的餐飲逐漸向快餐式的發展，越來越工業化，尤其是現在的一種化工調料出來以後，做廚師的都懶散了，都不想再去消耗那個時間，因為你浪費那個時間成本，你做一桌子菜，人家可以做10桌子，根本比不了，這樣好的魯菜就難能可貴了，當官的都講究這個。覺得高端大氣上檔次。”

高園園又好奇道:“商吃粵呢？”

“額，這個還是主要因為，粵菜深受hk那一批富豪的喜歡，受了他們的影響，還有就是深圳，那裡的商務局特別的多，都喜愛粵菜，從而全國各地都受到了一定的影響。”

那扎又問道：“那文人墨客吃淮揚呢？”

周公子微笑道:“淮揚菜大概是唯一的吃完之後嘴裡沒味兒、牙齒上也不會沾蔥花韭菜辣椒麵的菜系。

加上國宴選的也是淮揚菜，袞袞諸公，優雅體面最重要。

誰也不想嘴裡冒著蒜味兒，一邊掏牙一邊縱橫捭闔。 所以淮揚菜也是最體面的菜，加上淮揚菜很多菜名都比較文雅，所以受到很多文人墨客的習慣。”

那扎舉手：“那最後的川菜我知道，是不是因為川菜最沒有挑戰性，做法簡單，火鍋就涮一下，就可以飽餐一頓，也是最方便的飲食，所以深受大眾喜歡。”

沈浪微笑:“可以這麼說，但是不能這麼理解，川菜也有好的，怎麼說呢，就是做法不同，每個人喜歡的都不一樣，不過現在的餐飲確實，嗯，做的都不咋地，越來越工業化，越來越難吃了。”

黃小明點頭：“不說別的，現在吃的豬肉，雞肉，都沒有以前的香了。”

黃博擦了擦嘴:“能香嘛，以前的豬吃草，現在的豬吃的都是飼料，還t的煮水，還有什麼毒大米，地溝油啊什麼的，哎，這些黑心商家啊，為了掙錢，真是無所不用其極。”

沈浪嘴角微揚：“你說起來這個，我還想起來前段時間一個新聞笑話，美國加州一餐館因使用不衛生餐具，造成200名食客腹瀉嘔吐，唯有一名來自中國的十五歲女生，不僅沒有任何不適感覺，而且還參與了搶救患者，