飯糰愛上了菜包 作品
第73章 家底都交給你
吃完早餐,盧靖首先拿出來廚房裡的一口大湯鍋,把兩根大骨頭洗乾淨放進去,加姜直接開始熬湯。等到煮開了拿勺子撇去血沫,就讓它繼續熬了。感謝蘇姨,她已經把煤爐升起了來了。不然升爐子都能讓盧靖暈倒。
中午之前盧靖先在空間裡用電飯鍋做了一鍋大米飯,裡面加上了幾個洗乾淨切塊的土豆。等飯熟了,放到小鋁鍋裡。用飯勺壓平整,用筷子戳了幾個洞,這也算是糊弄過去了。
姚彥筠回來就聞到了大骨頭的香味,盧靖似乎掌握了另外一種做菜方式。她找到了蒸籠,於是下面骨頭湯裡放上了白蘿蔔之後,上面放上蒸籠。在裡面放上學著謝蘭她們做的梅菜扣肉,中間沒有芋頭,就放上了土豆厚片。蒸了一碗臘肉,臘雞,臘兔,臘魚的臘味合蒸。
這樣湯也好了,菜也好了,小鋁鍋裡的飯放在爐子旁邊也沒有冷。臘味合蒸不用放任何調料,撒點辣椒粉就可以了。骨頭湯放少點鹽,嚐了一口後再加點鹽和胡椒粉就可以了。
梅菜扣肉也不需要調味,盧靖在超市裡找到了梅菜扣肉的調料,按照食材的多少放進去就可以了。盧靖在空間裡找到了很多方便的調料,如五香牛肉的滷料包,包裝袋上面就有食譜。如黃燜雞的調料,包裝袋上也有步驟。
盧靖似乎找到了做菜的捷徑,大不了就這麼做菜。等他們都要上學了,再在家吃飯的次數就少了。實在是盧靖不太喜歡清淡的菜,不然她倒是願意天天去姚長興家吃現成的。也省的她花費時間和精力做這個了!做飯菜是盧靖最大的問題,上山打獵,下塘摸魚,捉泥鰍都難不倒的盧靖,遭遇了人生最大的滑鐵盧。