第95章：用事實說話

 “幾個小時就能發酵？”李青青一臉震驚，“那還能叫酸野嗎？味道會不會不一樣？”

 “味道應該還行。”李成林點點頭，“他們用的是高科技控制菌種和溫度，模擬傳統發酵的環境。雖然快，但口感可能不會差太多。”

 “如果口感也過得去，那消費者可能會傾向於更快、更便宜的選擇。”唐毅皺眉說道，“這對我們確實是個大威脅。”

 “但問題在於，這種‘快速發酵’的產品，真的能完全保留傳統酸野的風味和營養嗎？”蘇小婉的眼中閃過一絲冷靜的光芒，“科技再強，也不可能完全複製大自然賦予食物的靈魂。”

 蘇小婉立刻召集團隊，制定了一套新的策略。

 1.科學背書

 蘇小婉邀請了一位在發酵食品領域頗有聲望的大學教授來到泗科鎮，對泗科酸野的傳統工藝進行深度研究

，並撰寫了一篇論文，詳細分析了慢發酵過程中產生的獨特風味和健康益處。

 2.體驗營銷

 他們計劃在博覽會同期舉辦一場“泗科酸野品鑑會”，邀請消費者親自對比慢發酵和快速發酵產品的味道差異，讓事實說話。

 3.文化突圍

 除了產品本身，蘇小婉決定通過講述更多的傳統故事，將泗科酸野的歷史和文化價值傳播得更廣。她讓團隊將之前蒐集的村裡老人關於酸野的故事製成一系列短片，並計劃在博覽會前密集發佈，進一步拉近品牌與消費者的距離。

 然而，安禾集團並非坐以待斃。

 他們得知泗科鎮五一村的反擊計劃後，悄悄加快了上市的步伐，並在短時間內簽約了多位知名美食博主，為其新品造勢。

 “泗科鎮五一村的小廠子能走到今天確實不容易，但資本的規則是誰掌握了市場話語權，誰就贏。”安禾的營銷總監在內部會議上說道，“我們要做的，就是徹底佔領消費者的心智，讓他們認為‘快速發酵’是更好的選擇。”

 與此同時，安禾還開始對供應鏈施加新的壓力，試圖再次截斷泗科鎮五一村的原材料供應。

 就在泗科鎮五一村忙於準備品鑑會時，一個意外消息讓所有人愣住了——一個曾與泗科鎮五一村簽約的供應商突然宣佈違約，停止供貨。

 “他們一定是被安禾收買了！”唐毅怒不可遏。

 “先別急。”蘇小婉強壓下心頭的焦慮，“我們還有備選的供應商。安禾的目的就是想讓我們亂了陣腳，我們不能中計。”

 她立刻安排李青青和李成林聯繫備選供應商，同時安撫村民情緒，並承諾一定會妥善解決問題。

 博覽會的前夜，泗科鎮五一村的團隊終於完成了所有的準備工作。

 然而，就在活動開始前，李成林突然收到了一個匿名電話。

 電話裡的人低聲說道：“明天的品鑑會，你們一定要小心。安禾可能會有大動作。”

 李成林將電話內容告訴蘇小婉，所有人都陷入了沉思。

 “這場對決已經不是簡單的商業競爭了。”蘇小婉的眼神中閃過一抹冷意，“無論他們有什麼動作，我們都不能輸。”

 翌日清晨，陽光灑滿大地，博覽會的會場已經人聲鼎沸。

 泗科酸野的品鑑會場地佈置得別具匠心，吸引了不少觀眾駐足。而此刻，安禾集團的新品發佈會也在不遠處盛大開啟。

 一場關於傳統與科技、匠心與資本的正面對決，即將拉開帷幕……