易小谷 作品
第112章 冷靜點,聽我說
一個矮胖的中年男人站出來,“北邊是我的,南邊是元老闆的,怎麼了?”
安慶餘說,“顧姑娘,這位是哥舒老闆。他旁邊就是元老闆。”
顧喜喜朝兩人微微頷首,“同樣的頻婆果品種,種的地方相近,同樣施肥,用同樣的水澆灌,結出來果子滋味卻大不相同。”
哥舒老闆與元老闆對視一眼,說,“每一棵樹的果子各不相同,這有何可稀奇的。”
顧喜喜莞爾,“不相同,說明品控不穩定,完全可以人為解決的,不過這是後話。”
“咱們現在只說自然溫差。”
“哥舒老闆的頻婆果口感鬆脆,果香濃郁極其特殊,偶爾有果子切開,中心可見半透明狀,如冰糖嵌入其中,晶瑩剔透。”
“可惜甜度欠缺,酸味較多。”
“元老闆的頻婆果更甜,口感卻瓷實發硬,不爽脆,果香味也不夠。”
看二位老闆的表情,就知道都讓顧喜喜說中了。
哥舒老闆瞪著安慶餘,“是你提前跟她的底,讓她來故弄玄虛?”
不等安慶餘回答,顧喜喜說,“我無需故弄玄虛。”
“根據地形以及溫差做出以上判斷,再簡單不過。”
元老闆有些感興趣了,“溫差?那不就是冷,或者熱。”
顧喜喜說,“為什麼盛產於你們西域的頻婆果,到了大業境內,就會變的品相各不相同,且不穩定。”
“最基本的問題就在這。”
“在坐果期間,早晚寒涼,而正午到午後溫暖、光照充足。”
“頻婆果每日反覆經歷這樣的溫差變化,結出來的果子,才會兼顧口感和香甜。”
幾位老闆都陷入了沉思。
元老闆說,“我在南邊,地勢低窪,相對暖和,所以口感欠佳,這倒容易理解。”
“可北邊地勢高,早晚更冷,溫差是足夠了,為何又不夠甜?”
顧喜喜微笑,“這就是下一個問題了。”
她環顧幾人,說,“相識就是緣分,我索性多回答一個。”
“北邊雖然不欠缺光照,但土壤與這邊有差異,要改善,需要從肥料入手。”