第594章 正面對決

“所以你在烹飪第一道菜前就在考慮這道煎鴨胸了嗎”rocky陳驚了。

“是的。”孫楣承認道，“這次比賽時間很緊，尤其分配到每一輪後，可用的時間就更少了。

“但是一些比較費時的菜，其實並不是烹飪本身用時多，而是預處理的某個環節耗時長，如果可以很多道菜一起做的話，就能最大限度的節省時間。

“這在後廚也是很常見的事情吧，沒什麼值得大驚小怪的。”

“啊，話是這麼說，但這次的主題是椰子，本身就有很大的烹飪難度，怎麼可能在一開始就把菜都提前想好。”

gaggan anand感慨道，“你的創作能力未免也太離譜了吧。”

“我其實也沒有一開始就想好，只大概有個隱隱約約的想法，就先放在那裡，反正提前處理食材也用不了太長時間。

“等後面找到靈感就撿起來，而說起來這道菜的靈感其實還是來源於馬陸主廚之前的《椰子》，他對氣味的運用令人印象深刻。”

“哪道《椰子》”一旁的馬陸好奇。

“第二道。”

“哦哦哦哦。”

馬陸對著孫楣豎起大拇指，他是真的覺得孫楣挺厲害的。

雖然表面上他看起來更輕鬆，但那是因為全程都是老王在代打，他只出了一隻手。

而孫楣卻是實打實的戰鬥到這個時候，她算是馬陸遇到的最厲害的廚師了。

不過孫楣卻似乎並不滿足，尤其當她看到馬陸的菜餚時，又一次怔住了。

馬陸這次做的居然也是鴨子，但不是煎鴨肉，而是烤鴨。

毫無疑問，他的鴨肉也是一早就烤上的，才能趕在這時候出爐，盤子裡也是同樣的看不見一丁點椰子。

孫楣一下就上了心，兩人選擇了相同的食材，做法也很像，等於是直接對決了，孫楣很想憑藉這次的煎鴨胸找回場子來。

所以也格外關注這一次的結果。

四位評委見到烤鴨也熱淚盈眶，考慮到馬陸前兩輪端上來的東西，想在他這兒吃點正兒八經的食物也挺不容易的。

奧萊特於佩爾先動手，他雖然是老外，但這些年一直在亞洲活動，用起筷子來很是熟練。