第593章 消失的椰子
“…………”
孫楣現在已經不再關注外界發生了什麼了,只是全心全意的烹飪著眼前的食物。
她這次打算做的是鴨胸,鴨子選用的是海南本地的加積鴨。
這種鴨子初期餵食魚蝦,之後籠養填鴨,這樣養出的鴨子肉質肥厚,很適合煎烤。
孫楣拿出準備好的鴨胸肉,又切下幾塊兒鴨油用來烹飪作為配菜的羊肚菌和土豆與洋蔥。
最後成品端上桌後四位評委都愣住了。
gaggan anand還特意用叉子翻了翻,也沒能在這道菜裡找到一丁點和椰子有關的元素。
“孫楣主廚,你是不是忘記了什麼”rocky陳提醒道,“你的鴨胸好像沒配醬汁。”
孫楣道,“我沒忘,這道菜本來就沒有醬汁。”
“但是這麼一來,豈不是完全沒有用到椰子了”奧萊特於佩爾道,“你的鴨子煎的很好,可請別忘了我們的比賽是椰子為主題。”
“我沒有忘記。”孫楣平靜道,“諸位吃過就知道了。”
四名評委聞言互相看了眼,隨後拿起刀叉,切下一片鴨肉,放進嘴裡。
米田肇驚訝道,“等等,這股椰香味……是煙燻,你用了煙燻來處理這塊兒鴨胸肉嗎”
孫楣點頭,“沒錯,我用椰子殼做燃料,對鴨胸肉進行了煙燻。”
“可是做這道菜你只用了不到15分鐘,這點時間根本不夠燻入味吧。”gaggan anand皺眉。
“確實不夠,所以我在做第一道菜時,就在處理這塊兒鴨胸肉了。”
“啊”
“啊!”
孫楣的話一說出口,四位評委和現場的觀眾就都驚了。
心想這樣不就等於承認自己違規了嗎在計時結束後繼續烹飪,這在比賽裡是不允許的吧。
彷彿知道眾人在想什麼,孫楣解釋道,“我沒有違規,規則從一開始就說的很清楚,是拍下計時器後不能再碰任何的廚具,並不是不能進行任何烹飪行為。
“為此,我還專門詢問過工作人員,得到許可後才這麼做的。”最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝