第579章 大小洞天

張陽已經站起身來，在評委席四處走動，觀察著其他十二隻烤饅頭。

發現這些烤饅頭內部的造型無一例外，也都和他的那隻一樣，張陽的雞皮疙瘩都起來了。

這是何等驚人的計算與控制力！

待到那些水蒸氣散去，孫河率先用勺子舀了塊羊排放在眼前，“這是海南特產東山羊。

“東山羊肉質鮮紅有光澤，脂肪呈淡黃色，相比起其他地方產的羊肉，幾乎沒什麼羶味。

“瓊菜中有道名吃叫白汁東山羊，就是以東山羊為原料烹飪而成的。”

 
 孫河說完將那塊兒羊排放進了嘴裡，吐出骨頭，仔細咀嚼起來。

“嗯，這道菜雖然是烤羊肉，但巧妙的利用了饅頭殼隔絕了水分的流失，相比起一般的烤羊肉，沒有那麼幹柴，肉質更加飽滿。

“而且採用椰子葉做香料也很有意思，我說過，東山羊的羊肉沒有什麼異味，所以只要用簡單的方法燒製就很好吃。

“相反，若是像處理其他羊肉一樣放入太多香料，香料的味道反而會蓋過羊肉本身的鮮味，所以在這裡使用椰子葉是種很聰明的做法。“既給羊肉增加了一股清香，又不會喧賓奪主，而且這兩樣東西都是海南本地的特產，體現出了創作者因地制宜的強大創作能力。”

“還有烤饅頭內的景象，”張陽補充道，“雲霞蒸騰，就彷彿道教所言的洞天福地，也暗合三亞另一景——大小洞天。”

“這就是你們中國人常說的意境之美吧。”gaggan anand主廚也道，“我覺得這道菜的視覺效果、創意性以及烹飪難度都遠在之前那道《天涯海角》和《鮮》之上。”

被點名的崔俊賢臉色很是難看。

他的《鮮》剛剛才讓一眾評委和現場的觀眾驚歎連連，可結果只得意了不到三分鐘，就被人給超越了。

而且還是被一隻烤饅頭給超越的，這也太恥辱了。

孫楣的神色也很凝重，和其他人不同，她不但知道這道烤饅頭是誰的作品，而且還知道馬陸從頭到尾也就忙活了三十分鐘。

之後就一直在到處晃悠，客串主持，看起來一副遊手好閒的樣子。