第310章 晚霞鍋

“但我這鍋裡的可不是兔肉。”

“那是什麼”

“馬鹿。”

“誒”

流浪術士和毛團先生對視了一眼，片刻後擔憂道，“吃個飯而已，也不必把老闆下鍋吧。”

“你們在想什麼，是馬鹿，和梅鹿一樣，是一種鹿科動物。”馬陸道，“我們的名字只是恰好聽起來一樣而已。”

“我們知道，只是想要突然想玩這個諧音梗。”毛團先生舔著自己的毛道。

 
 “…………”

“而且晚霞鍋不止和撥霞供用的肉材不同，做法也不一樣，這鍋裡的肉汁是老王用鹿骨加香料先煎後煮的，所以香味才會這麼濃郁。”

此時，砂鍋已經再次沸騰了起來，馬陸一邊說著一邊夾起一片馬鹿肉下了進去。

在鍋裡涮了大概3秒後撈起，放進女術士的碗裡，“來，嚐嚐看。”

“謝謝。”流浪術士道過謝後不顧滾燙，已經迫不及待的將肉片放進嘴巴里。

邊嚼邊道，“喔！喔喔喔喔！！！這個馬鹿肉好厲害，感覺比牛羊肉更加醇香細嫩，還有股奶香！咦，奇怪，明明這麼好吃，可為什麼在這個位面沒有大規模流行開呢”

女術士一嘗之下立刻就化身大公雞，忍不住打起鳴來，隨後又忍不住為盤中之物鳴起不平。

“這是因為鹿肉的味道很難駕馭啊。”

馬陸給毛團先生和自己也拿了只小碗，“的確，你說的那些都是鹿肉的優點，不僅如此，鹿肉的結締組織和脂肪更少，還有豐富的蛋白質和維生素，但是鹿肉的羶味也更加強烈，會讓很多人不習慣。

“尤其我們國家的鹿肉，大都是生產鹿茸的副產品，並不是專門培育來供食用的，味道就更大了。一些廚師會搭配野梅類的醬汁來遮蓋鹿肉的羶味，但這樣做同時也會掩蓋住鹿肉的醇香。

“羶味，為什麼我沒有吃出來”女術士好奇道。

馬陸又涮了一片夾給毛團先生，“除了老王特殊的處理手法，也因為我用的鹿肉比較特別，黑冠馬鹿和一般的馬鹿不同，它們並不是以植物為食的。”