小呆昭 作品
第233章 涼拌藕丁
何小倩為他拿來了餐具,並且還給他倒了杯白水。
連茶都沒有嗎,不止免費的沒有,服務員也沒問過要不要喝什麼酒水飲料。
也就是說,這家店壓根兒不打算賺酒水錢。
如果是剛進店那會兒張陽大概會在心中暗自搖頭,但是他現在基本已經麻了。
這地方感覺和他之前去過的餐館完全不一樣。
好在餐具洗的挺乾淨的,不但沒有汙漬,連點浮灰都沒有,這對於街邊小店來說還挺難得的。
不過開業初期,有這樣的熱情也不算太讓張陽意外,就是不知道後續能不能保持。
很快,服務員就將開胃小菜端了上來,是一盤涼拌藕丁。
張陽本來沒對這道菜抱有太大的希望,因為這道菜太常見了。
而常見的菜,往往就意味著烹飪的方式基本已經成為定式,能供後來者改進的空間也就不大了。
不過宇宙無限食堂的涼拌藕丁端上來後,張陽還是發現了一些不同,首先就是藕丁本身,相比一般的蓮藕更加的晶瑩剔透,在陽光下還被暈染上了一層金邊。
普通人大概只會覺得這一幕很美麗,不忍心下筷子,而張陽還注意到了更多的細節,每顆藕丁的大小與形狀幾乎一模一樣,沒有任何區別。
這意味著切菜的師傅刀工非常驚人,對力道的控制已經達到了隨心所欲的地步。
另外除了藕塊以外,盤子裡再沒有任何的雜物,包括調味的薑絲,辣椒絲,蒜粒統統都看不到。
這也進一步映襯出了那些藕丁的晶瑩,從事室內設計的張陽很喜歡這種簡潔感。
當然,一道菜的外觀只是一方面,真正決定成敗的還是它的味道,失去了那些豐富的調味料,張陽很好奇這道涼拌藕丁的味道是否會變得寡淡。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝