小呆昭 作品
第68章 女王脆片
結束了緊張刺激的冒險，馬陸提著一大兜剛收穫的鮮肉回到出租屋的沙發上。
不得不說，這次的食材有些特別。
之前的雙頭豺、千齒沙鯛、熔岩巨蜥雖然也都很奇怪，但基本還是在動物的範疇內的。
而這次的刺足鞭蛛女王感覺更接近昆蟲，雖然嚴格來說蜘蛛並不是昆蟲。
因為自然學界對於昆蟲的定義是有頭胸腹三部分，六條腿和一對兒翅膀。
而蜘蛛的頭胸合為一體，還有8只腿，卻沒有翅膀，故而被排除出昆蟲綱。
但就口感來說，兩者其實還挺接近的。
馬陸聽說東南亞那邊好像有吃蜘蛛的傳統，另外雲南也有類似的菜餚。
那裡的少數民族會將斑絡新婦與橫紋金蛛油炸，還會拿大囊地蛛來燒烤，據說味道還不錯。
而且蜘蛛或者昆蟲的蛋白質含量很高，因為和哺乳動物離得遠，攜帶的病毒很難相互感染，其實是一種非常優質的健康食品。
只不過大部分人在心理上還是有些難以接受。
因此馬陸先排除了一些看上去感官衝擊過於強烈的菜式。
最後指著其中一份名為【女王脆片】的菜餚道，“這是什麼”
“如果你問的是口感的話，大概介於鍋包肉和薯片之間吧。”
“喔，那聽起來很不錯啊，而且美味指數也有，和巨蜥烤腸一樣，能給我做一份先嚐嘗嗎”
女王脆片需要的配料並不多，而且自從開始擺攤後，家裡的各種食材、佐料也多了起來，試做需要的幾樣正好都有。
於是老王繫上圍裙，接過馬陸遞來的一節鞭蛛腿肉，直接走進了廚房。
他先將鞭蛛腿肉切成3公分厚的肉片，裹上土豆澱粉。
馬陸和老王一起住了這麼久，也見他處理過不少食材了，雖然沒親自做過飯，但也漸漸瞭解了一些烹飪的基本流程，見狀好奇道。
“這次的肉不用先去腥嗎”
“不用，相比起哺乳動物，蜘蛛和昆蟲的肉幾乎沒有腥騷味。”
老王一邊說著一邊拿起擀麵杖，開始敲起裹粉後的肉片來，他雙手並用，敲打的速率很快，大概一分鐘後，那枚肉片就變得和案板幾乎一樣大了。