小呆昭 作品
第184章 老闆,菜單!
新店開業第一天,馬陸也不打算搞得太複雜。
先保證口味,菜品的數量沒必要那麼多,一來他的店不大,二來菜少也能提升翻檯率,同時減輕何小倩的工作量。
畢竟何小倩她也是新手,也需要磨合,菜品多了很容易手忙腳亂記不過來。
馬陸將所有食材都輸入進手環,隨後利用搜索功能,開始檢索菜譜。
很快便確定了一道涼菜與一道熱菜,由老王試做出來。
馬陸用筷子夾嚐了嚐,味道都很不錯,但又感覺好像少了點什麼。
馬陸想了想,大概是因為他
這段時間吃了不少老王燒的菜,已經慢慢習慣了後者的廚藝,沒有一開始的時候那麼驚豔了。
另外最主要的是這些菜和他之前擺攤買的小吃差別不大。
馬陸撓頭,完了,感覺高端餐飲也不是那麼好做的。
這事兒主要還是怪他自己,他之前擺攤的時候調子起的太高,為了多賺錢,美味指數3顆星的菜也拿來照賣不誤。
現在擺上這種一兩星的菜餚出來,感覺就有點糊弄,對於沒吃過宇宙第一小吃攤的人來說這些菜或許已經足夠好吃。
但問題是現在門外第一批客人可都是馬陸之前的熟客,而且大概率還是鐵桿粉絲,這些人自然而然會將宇宙無限食堂的菜品和價格同宇宙第一小吃攤相比。
如果在售價大幅提升的情況下,味道反而有所退步,那必然會引發許多人的失望,而第一批客人的口碑對於新店的起步無疑是非常重要的。
要是第一炮沒能打好,後面想再翻身就要付出更多倍的努力。
時間一分一秒的過去,距離營業只剩下不到15分鐘了。
馬陸抬筆劃掉了其中一道美味指數★☆的菜餚,又補上了一道★★☆的菜餚。
但是還不夠,還缺一道有足夠衝擊力,能讓所有人都為之驚歎的招牌菜。
(本章完)