第72章 七零女配被迫下鄉（22）

 沈婉清泡好酸菜，把調料都備齊全，等他們抓魚回來，殺好後就能下鍋。 

 主食就吃白米飯，沈婉清把米淘好，去摘了幾個辣椒，清洗乾淨切好絲，做道辣椒炒雞蛋。 

 兩人還沒有回來，沈婉清翻譯書籍，她不想浪費時間，現在又不能睡覺，還不如工作賺錢。 

 “婉清，我們回來了。”季寒夜這是在提醒她。 

 “哦，我馬上就出來。”沈婉清收好書籍下炕。 

 “我們抓了六條大魚，弟妹你準備怎麼做？”範建軍放下水桶問道。 

 “我準備做一道酸菜魚，再燉一條大點的鯉魚。”沈婉清剛說完，範建軍就已經開始期待。 

 季寒夜殺了兩條大魚，範建軍跑去前院打水，沈婉清正在剝蔥薑蒜，分工明確沒有人偷懶。 

 接著，沈婉清開始片魚片，刀工嫻熟驚呆兩人，片好後加鹽洗乾淨，控幹水分加胡椒粉，鹽，黃酒和蛋清抓拌均勻，最後再加入幹澱粉，醃製一會才好入味。 

 魚頭和魚骨都清洗乾淨，鐵鍋燒熱倒油煎至金黃，然後盛起來放旁邊備用。 

 另起油鍋加入豬油，放蔥薑蒜泡椒爆香，把酸菜放進去翻炒，加入煎好的魚骨頭，再加熱水沒過魚頭，加點鹽巴用來調味。 

 等到魚頭燉熟，再往鍋里加入魚片，加點白醋魚片更滑，然後偷偷加些雞精，盛起來放在湯盆裡，再加入蔥花和蒜末。 

 最後，起鍋燒油加入花椒，幹辣椒燒熱澆上面，整個房間都香噴噴，再炒個辣椒炒雞蛋。 

 “寒夜，這米飯拿到你們那邊煮，我還要燉魚沒地方煮飯。”沈婉清對男人說道。