第713章 炕青椒

 鍾文軒的手藝照那嬌之前的說法，雖說比不上三姐，但也還算不錯。做的又都是那嬌愛吃的，她不至於說吃不下。 

 今天的面味道也不錯，可她也沒吃多少。 

 宋豐美直接生火，鍋裡沒有倒油，而是直接放入青椒，整隻放在鍋裡。 

 隨著鍋中溫度的上升，青椒的外皮逐漸有了變化，微黃皺皮隱隱飄散出絲絲焦香。 

 直接撤去火，讓炕好表皮的青椒自然晾涼。 

 夏日的炎熱炕青椒當然還是涼拌的更可口，宋豐美取了個小碗，準備調製靈魂醬汁。 

 掰幾瓣蒜，拍成蒜末加入兩勺醬油、一勺醋、一小撮白糖、一點點鹽，小半碗水調味攪拌均勻，最後淋上幾滴麻油增香。 

 炕好晾涼的青椒裝盆，淋上靈魂醬汁，攪拌幾下就大功告成了。 

 等不及入味，宋豐美端著炕青椒就回了座。 

 “嬌嬌，你嚐嚐這個炕青椒合不合胃口。 

 這段時間清清胃口不好，我特意去跟王大娘學的，她說這個又簡單又好吃，她們那好多人一輩子就好這一口辣。”