第233章 除夕火鍋
花月嫵見唐清璃與韓霜錦這個樣子，猜想這兩人應該關係是恢復正常了，便笑著沒有多說什麼，只乖順地坐了下來。
“讓人上菜吧。”
韓霜錦是真的有些餓了，雖然方才喝了半碗雞湯，但惦記著一會要陪唐清璃吃新菜，就沒有吃雞肉，雞湯只喝了小半碗。
連翹讓丫鬟把準備好的菜都端了上來，唐清璃今日要過來與韓霜錦一同過除夕，所以她早早就讓人準備好了今日要吃的菜，光是涼菜就安排了四道。
“拌三絲，醬牛肉，涼拌雞爪，拍黃瓜。”
韓霜錦一道一道介紹，雖然準備的菜多，但是份量並沒有很多，大概一人也就兩筷子左右。
唐清璃對這個份量很滿足，可以吃到很多東西又不會浪費。
“這醬牛肉與我之前吃的都不一樣。”
花月嫵吃了一口醬牛肉，覺著很是新鮮，託了唐清璃的福，每次韓霜錦做新菜的時候，她也能夠分到一部分，所以有些百姓可能一輩子都吃不到牛肉，在她這裡確實有些平常。
“這醬牛肉比上次吃的時候多了一點點麻，是不是你找到了說的那個特殊的調味？”
唐清璃眨了眨眼睛，有些好奇地看著她。
“對的。”
韓霜錦點了點頭，介紹道：“那是我從一個走商手裡收到的，不是我們這裡的產物，是外邦產出的胡椒，你們別看它小小的一個，但是放在調味可是格外霸道。”
“胡椒？”
這新鮮的稱呼讓唐清璃有些好奇，她知道韓霜錦一直在唸叨後世的一些調味料，包括辣椒，胡椒還有一些其他的東西。
原本是想著等手中的事情都結束了，她就安排人去找找韓霜錦惦記的那些東西，沒想到這走商手裡居然有這新鮮物件，真是稀奇。
“一會拿給你看看，現在東西都在廚房裡。”
韓霜錦笑了笑，給她夾了塊醬牛肉，又看著送上來的鴛鴦鍋，有些開心。
“這又是什麼？”
唐清璃眨了眨眼睛，看著手底下的人端上來了一個大鐵鍋，中間用鐵板分成了兩部分，下面還有一個炭爐煨著火。
大鐵鍋中有兩個顏色的湯汁，唐清璃看了一眼，左邊很好分辨，應當是骨湯熬出來的奶白色，看起來就格外誘人，這醇厚的湯汁喝起來一定特別暖和。
至於右邊，她看了看漂在上面的紅色小塊，有些猶豫地問：“你確定這個東西可以吃嗎？”
“那當然啦！我什麼時候騙過你。”
韓霜錦失笑，介紹著：“這也是我在走商那裡收來的一種蔬菜，叫做番茄。”
“番茄？是什麼？”
唐清璃很好奇，用筷子輕輕地戳了一下這鍋裡的番茄，說著：“聞起來有點酸酸的，該不會和你前陣子弄出來的酸菜是一樣的吧？”
“這可不一樣。”
韓霜錦搖了搖頭，在炭火把鐵鍋燒開之後，用小碗盛了一碗番茄湯，她讓人準備好了手擀麵，淋上熱氣騰騰的番茄湯之後再加上兩片醬牛肉，放在了唐清璃的面前，示意她嚐嚐。
唐清璃倒是沒有多說什麼，直接就拿起了筷子，雖然這個東西她之前沒有吃過，但韓霜錦肯定不會騙自己，而且她之前做了那麼多好吃的出來，唐清璃還是特別信任她的。
手擀麵入口爽滑，兩三口麵條在番茄湯的浸泡下帶了點不一樣的酸味，而番茄特有的酸爽配著醬牛肉的鹹香，直接把唐清璃的體驗感拉滿。
“喏，你的。”
韓霜錦也給花月嫵做了一碗麵，說是一碗，其實也就是兩三口，後面的菜還多著呢，麵條這種佔肚子的東西實在是不宜多吃。
“好好吃。”
唐清璃感嘆了一句，看著韓霜錦說：“我原本以為這番茄會特別酸，沒想到吃起來和麵條中和了，反而還有這開胃。”
“那當然啦，不過麵條不能多吃，多吃我怕你一會直接就飽了。”
韓霜錦笑了笑，在她們剛剛吃麵的時候，後廚又端上來了好幾道配菜。
“這些都是什麼？”
唐清璃覺得自己今日還真的是“大開眼界”，桌子上放著好些她說不出來的東西，只能夠看的出應當是肉類還有肉糜團成的丸子。
“這是我醃製好的牛肉片，羊肉片還有豬肉片，只要在鍋裡燙一段時間，熟了之後就能夠直接吃。”
韓霜錦介紹著面前三盤特別薄的肉片，因為這是頭一次帶兩人吃火鍋，所以她害怕肉片太厚不太好熟，就讓布止稜切薄，然後備多。
“這是毛肚，黃喉，這兩個也是好東西，煮火鍋吃特別特別香，你們之前肯定都沒有吃過，這兩個燙一下就好了，可千萬不能煮老了。”
“大腸頭，鴨腸還有鴨血也很好吃，可惜了正月裡的青菜實在是太少了，要不然涮火鍋最好吃了。”
韓霜錦一提起吃的就很興奮，她一邊介紹一邊把準備好的食材放下去，掐著時間就把東西撈上來，分在了她們的碗裡。
唐清璃覺著新鮮，吃了塊牛肉片，覺得味道稍微有一點點淡了，正想說什麼，韓霜錦又安排了兩碗醬料放在了她們手邊。
“可惜條件有限。”
韓霜錦這段日子太忙，還沒有時間去折騰後世的一些醬料出來，只能夠用現有的一些東西做了一個蘸料來給她們搭配。
“真的很好吃。”
花月嫵不自覺感慨了一句，這碗蘸料稍稍帶著一點鹹口，前陣子東家說要做什麼醬油？她沒弄明白，但顯然是還沒有弄出來，只能夠用鹽替代，所以稍微有一點鹹了，但是搭配著番茄湯或者骨湯來喝，又覺得有些恰到好處。
“你多吃點，我們月嫵辛苦了。”
韓霜錦笑了笑，又說：“最近跟著我忙前忙後，剛剛還去了古府，若是沒有你的話，早起的就是我了，多吃點多吃點，以後都你去哈。”
“東家這話說的。”
花月嫵有些無奈，但看在火鍋這麼好吃的份上，也就不和她多說其他的啦。
“你能不能不欺負月嫵？”
唐清璃白了她一眼，也就是花月嫵性子好，不會和她計較，這話說的真的是氣人。
“我這哪裡是欺負！”
韓霜錦哼了聲，給自己夾了塊毛肚，接著說：“我分明就是和我們的月嫵聊天！獎勵獎勵她認真做事好吧，你怎麼能這麼想我！”
“好好好，你說的都對。”