江左辰 作品
第二百二十五章 格物致知
徐清婉目光看向蘇宸,有了一股說不出的欽佩,詢問道:“即便是格物,可究竟是什麼道理,蘇公子能否為我們解釋一二。”
蘇宸微微點頭,解釋道:“好吧,其實說出來,也非常簡單,利用了固體、液體、氣體三種形態,熱量轉化的原理。我放入的是硝石,他遇水融化,由固態轉為液態,需要吸收周圍的熱量,那麼被包圍的小銅盆內的水,會因為熱量被吸收而瞬間降溫,由液態轉為固態,便能夠凝聚成冰霜了。原理不難把握,只是容器大小,水的容量多少,跟硝石如何配合,則是需要反覆試驗的。”
徐清婉眼神一亮,口中喃喃道:固體、液體、氣體、熱量轉化……”
蘇宸起身,微笑道:“先別想這麼多了,天氣這麼熱,走,進房間,吃點冰鎮西瓜!”
據明代科學家徐光啟《農政全書記載:“西瓜,種出西域,故之名。”使得西瓜從五代時由西域傳入中國的說法,似乎成了定論。
其實這種說法並不準確!
西瓜這東西可能並非由國外傳入,相傳西瓜在神農嘗百草時被發現,原名叫稀瓜,在秦漢之後,它就被稱為寒瓜。李時珍在《本草綱目中,記載了這麼一段話:“陶弘景注瓜蒂言永嘉有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東,但無西瓜之名,未遍中國爾。”
後世的現代考古者,曾在戰國墓道、漢墓中發現過西瓜子,從而證明了西瓜在中華古代早就出現過,只是不叫西瓜而已。
蘇宸吩咐僕人拿來了西瓜,他用勺子剜出了西瓜瓤,放入瓷碗內,放入了一些冰霜茬子攪拌,使得西瓜頓時變得涼爽起來。
他先進了房間,給箐箐盛了一碗,使女病號消熱解暑。
徐清婉、周嘉敏也跟進房間,與箐箐相見了。
“一人一碗,還有靈兒!”
蘇宸給四女都備份了,剩餘的半碗,自己嚐了嚐,加冰的西瓜口感果然涼爽許多,回頭可以弄個手搖榨汁機,以後各種加冰水果汁都能喝到了。