第125章 蓮藕燉排骨
接著打開冰箱,從裡面取出新鮮的排骨、蓮藕、生薑等食材。
接著將排骨洗淨,放在菜板上,抽出一旁的菜刀將其切成小塊,放入開水中焯水去腥,撈出備用。
接著把蓮藕去皮,切成均勻的塊狀,用清水浸泡防止氧化變黑。
熱鍋內倒入食用油,放入薑片和蔥段煸炒出香味;加入焯過水的排骨塊,翻炒至表面微黃;倒入適量料酒,炒勻後加入足夠的熱水,沒過排骨;放入切好的藕塊,大火燒開後轉小火燉煮。
片刻後,廚房內瀰漫著一股肉香,順著廚房門的縫隙向外蔓延著,很快便傳入主臥之中。
正在認真複習的陳筱筱小鼻子嗅了嗅,眸子一亮,體內的吃貨屬性直接啟動。
她用胳膊肘頂了頂身旁的陳筱雅,問: “姐,你聞到了嗎?好香耶!”
聞聲,陳筱雅同樣嗅了嗅,一抹肉香直接衝入她的鼻腔之中。
“是挺香的,應該是你姐夫在做飯。”
“蕪湖~那我必須去看看!”
陳筱筱順著香味,屁顛屁顛的跑出主臥,幾步來到廚房門前,小手按住門把手,用力按了下去。
“吱呀——!”
“嗯?”
正在等待排骨燉好的穆星辰聞聲看了過去,正巧與滿臉笑意的陳筱筱所對視。
他不免有些疑惑: “筱筱,你怎麼來了?”
陳筱筱嘿嘿一笑: “嘿嘿,因為我聞到了一股很香的味道,所以就來了。
話說回來,姐夫在做什麼呢?” 說完便抬手抹了抹嘴角並不存在的哈喇子。
“這個呀,是蓮藕燉排骨,適合例假時期吃的。”
穆星辰說著,便打開鍋蓋給陳筱筱看了看。
頓時,一股更加濃烈的肉香撲面而來!
“哇,更香了誒!
姐夫,我能在這裡看著你做嗎?我還可以幫忙的。” 陳筱筱笑著說道。
穆星辰聽後,點了點頭: “當然可以,那請你先將菜板上的生菜切開吧,一會兒用來炒生菜。”
他準備用等待排骨燉好的時間,提前將生菜和肉末蒸蛋做好,這樣可以節省很多時間。
“好嘞! o(^o^)o”
陳筱筱應了一聲,來到一旁,拿起菜板上的菜刀,開始切起了生菜。
因為炒生菜的步驟較為簡單,陳筱筱將生菜切好後,主動拿起另一口鍋,炒了起來。
以前高中放假在家時,她也算是個小廚娘呢!