第33章 賺銀子給槐哥兒花

 在酒樓待了這麼多年，沒想到蛋還可以做出這麼多花樣。 

 以前只知道蒸蛋煮蛋炒蛋，現在還知道皮蛋鹹鴨蛋。 

 徐掌櫃問：“這皮蛋只能涼拌嗎？” 

 “不止，皮蛋可以生吃，可以涼拌、熬粥，還可以嗆炒。” 

 趙雲川說出了自己的想法：“我們不止可以把它做成菜賣，還可以打包單賣。” 

 這兩種蛋味道都挺好，尤其是鹹鴨蛋特別下飯，不愁賣。 

 “你想怎麼合作？還是分成嗎？” 

 趙雲川搖頭：“批發價，鹹鴨蛋四文一個，皮蛋三文一個，至於酒樓賣什麼價你們決定。” 

 “我們商量一下。” 

 中午 

 夥計又開始嘴皮子特別溜的推薦皮蛋和鹹鴨蛋。 

 “你們家最近的新品有點多呀。” 

 前幾天出了可樂，今天又出了鹹鴨蛋和皮蛋。 

 夥計臉上掛著笑意，嘴皮子十分利索：“沒辦法，我們家趙大廚能耐著呢，這些東西都是他做出來的。” 

 一聽見趙雲川，韓老爺有了興趣，無關其他，只因為趙雲川做的菜太合他的口味。 

 還有可樂，他的一雙兒女都很喜歡。 

 “那還說啥，新品都給我上一份吧！” 

 “得咧！” 

 他不缺錢，也喜歡吃，什麼雜七雜八奇奇怪怪的食物，他都願意嘗試一下。 

 其他客人也不急著點新品，默默等著韓老爺的點評。 

 皮蛋還是涼拌的，鹹鴨蛋也一分為四，靜靜的躺在碟子裡。 

 大家開始竊竊私語：“你們以前有沒有見過這個皮蛋，咋還烏漆墨黑的呢？” 

 “沒見過…” 

 “還有那個鹹鴨蛋，上面還有一層紅油，聞著挺香的。” 

 韓老爺聞到了香味，他迫不及待地拿起筷子，先夾了一筷子皮蛋，香醇Q彈，涼爽滑口，再加上鮮香麻辣的醬汁，就一個字，贊！ 

 韓老爺吃的時候，小二就在一旁介紹：“我們酒樓的皮蛋還能單賣，可以直接吃，也可以涼拌或者炒著吃，還能熬皮蛋瘦肉粥，最主要的是，皮蛋清熱，可以治療咽喉腫痛。” 

 關於皮蛋的藥用作用，小二是不信的，但是川哥堅持讓他這麼介紹，他也只能照做。