耳厚有福 作品
55,你們嫂嫂縫的
從筲箕裡揀出大腸小腸,放進去焯水,其它的收了起來,現在越發冷了,肉就這麼放著,一兩日也不會壞。
焯個水的大腸和小腸都被撈起改刀,水和糖各一半,炒出糖色,才下姜蒜,香料,大腸下鍋到飭幾下,添上滾燙的熱水,蓋嚴實了,燒開一會,改小火慢慢煨著。
趁這個功夫,曼青又把小腸改了刀,王雁絲道:“小腸這次整個酸辣味的吧,酸味開胃,下飯。”
“那之前的醃酸蘿蔔我去掏一碗來,那東西平時還覺得沒用呢,要不是覺得好好的蘿蔔丟了可惜,真的不想弄它。”
之前沒肉吃,一家子肚裡本就鬧油,誰會想那個,這段時間油水足了,酸蘿蔔又有了用武之地。
曼青掏了一碗,細細切了,大小跟小腸差不多,只等大腸起鍋,就能續上。
她往外探了探頭,語氣藏不住的擔心:“明德哥他們還不回來,天要全黑了,等下路難走。”
“那麼大的人了,又幾個人一起,出不了事,且等著,說不定已經快著家了。”
說曹操,曹操到,王雁絲話音剛落,外面吵吵嚷嚷的,接著院門便被人從外面推開了,擲木料的聲音一下一下,膨膨膨,三小隻歡快地叫道:“娘,嫂嫂 ,我們回來啦!”
婆媳倆放下手上的活,迎了出去。
明禮聳著鼻子喊:“好香,好香,我肚都餓扁了!”
王曼青瞧著明德嗔怪道:“帶著小的呢,下次早點回來,天黑了路不好走,萬一出事怎麼說,還把他們餓壞了。”
明德抹一把額上的汗,嘻嘻笑著,沒接話。
“快洗手準備吃飯。”王雁絲喊,幾個傢伙就一窩蜂湊到水缸邊,大的舀了水出來,幾個小的都伸手去接倒出來的水,邊搓著手上不知染的什麼樹或者騰的汗液。
末了,各都捧了水順帶手的洗了把臉。
廚房裡,肥腸起鍋了,酸蘿蔔下鍋,一陣浸了油的酸香在空氣中爆發,本就飢腸轆轆的幾隻,當下更是狂咽口水。
明德明智忙去提飯鍋,拿碗筷。