第 77 章 晉江文學城獨發

 入秋之後新鮮的菜就少了,不過楚沂自己也有莊子，裡面有暖房，隔幾日就送一趟,小廚房從來沒缺過肉和菜。

 這就是有莊子的好處,不指望莊子賺銀子,就圖個方便,想吃什麼都有。

 聞著也是香香辣辣的，楚沂覺得這碗和麻辣燙沒什麼差別。

 白瓷大碗，肚子上面描著銀杏葉，楚沂近來看書多,對瓷器也瞭解些，知道這是釉下彩，而且金色最難燒,一隻碗都比這一桌子飯菜貴。

 好像是楚國公給的，就用上了。

 筷子擺在箸枕上，是雞翅木做的,頂頭裹了銀箔，上面是頂好看的丁香雕花。她拿起筷子翻了翻，最上面有煮熟的魚丸,乳白色圓滾滾的。紅色的應該是蝦丸,旁邊擺著好些燙熟的青菜和蘑菇。再往下翻,先是切好的肉片，聞著帶輕微的羶味兒,應是羊肉。

 最下面則是煮好的麵條,奶白色的湯汁澆上了,又淋上了調好的芝麻醬和香蔥末。

 楚沂看了夏蟬一眼,夏蟬趕忙道：“這是照著姑娘給奴婢的方子做的。醋和辣椒油,奴婢放了些，姑娘若覺得不夠味兒，還可以再放些。”

 這個夏蟬嘗過，很好吃，不然也不會擺上桌。

 她忍不住邀功，“姑娘若是喜歡，奴婢下回肯定做得更好。”

 今兒時間的確是有些緊張，若是時間充裕些，還能買牛肉過來。外面賣的牛肉老是老，不過可以打成牛肉丸子，放在裡面也是極好的。

 碗裡只煮了羊肉，夏蟬是覺得什麼肉呀菜呀都能往裡面放。

 今兒碗裡菜有四種，肉丸有兩種。

 再放些豆腐豆皮之類的，這些夏蟬也會做。就算來不及做出去買也成，但今兒才半個多時辰，做成這樣她已經盡力而為了。

 楚沂：“看著還不錯。”

 她先用勺子喝了口湯，湯是骨頭熬的，乳白色的湯上飄著點點的橙紅色辣椒油花，喝到肚子裡，辣味並不重，不仔細嚐嚐不出來。

 不過熱湯下肚，胃都暖和起來，連著四肢百骸都輕飄飄地舒坦。

 本來在山上吹了幾個時辰的風，楚沂頭有些暈乎乎的，喝了湯後，被少許的酸辣味一刺激，腦子裡都清明起來。

 楚沂點了點頭，“味道很好，吃著暖和。”

 夏蟬邀功道：“姑娘給奴婢的方子上沒有，不過煮丸子素菜的高湯裡放了幾樣藥材，有驅寒補養身子的功效，不過藥味重不好吃，所以只用這湯煮過。碗裡的骨湯是重新熬的，更鮮美些。”

 光會做飯可不成，藥理她也得慢慢學著。

 楚沂笑著點點頭，“做得不錯，一會兒跟留夏領賞去吧。”

 夏蟬：“奴婢謝姑娘賞！”

 她也不敢一直在這礙眼，樂滋滋道：“那姑娘慢慢吃，有事兒再傳喚奴婢。”

 楚沂讓屋裡伺候的丫鬟都出去，等沒人了往麻辣燙裡舀了兩大勺油辣子，醋也淋上了不少。幾筷子拌勻，先吃了口燙熟的青菜，這青菜煮的軟爛，裹上麻醬和辣椒油之後，麻香入味。

 一根一根就好像在吃麵一樣

 。

 羊肉切得薄厚適中?[(．)]?5?%?%??()?()，

 肉質極好()?()，

 吃起來羶味也不重。

 這裡面滋味最好的是魚丸和蝦丸()?()，

 彈牙筋道()?()，

 還不失食材本身的鮮味。

 吃到一半，楚沂嫌不夠辣，又放了半勺油辣子，就這麼一口一口地把這碗麻辣燙吃完了。

 吃完之後她後背出了點汗，腦袋也不暈了，手腳也不涼了。

 只不過剩下的幾碗面是吃不完了，楚沂也沒那個肚子。

 還好她有先見之明沒讓丫鬟在跟前伺候，不然吃這麼多，還這麼香，哪兒有半點傷心的樣子。

 這做得也太好吃了，平日裡吃的菜哪兒有這個好吃。

 每每吃這些，楚沂都能想起楚盈來，多虧了二姐姐，不然她哪裡吃到這些，一是不會做，就算會做了，她也不敢把這些拿到人前來。

 楚盈給她的這些方子都是寶貝，單單拿出去哪一張在外面都能賺個盆滿缽滿。

 不過舒坦過後楚沂又忍不住愁起來，如今楚欣性子終於掰過來了，也懂事了許多，用不著嚴氏操心，楚國公府的這些姐妹，最讓嚴氏操心的還是楚盈。

 也不知道她現在日子怎麼樣了。

 楚沂想，母親讓祖母去勸楚盈，勸成什麼樣她也不知道，不過楚沂偶爾能收到從瀘南寄來的信和方子。

 有東西送過來能證明她過得還不錯，她在這裡擔心也是白擔心。

 楚沂在桌邊坐了會兒，算著這麼長時間，“心情不好胃口不好”也該吃完了，這才喊丫鬟進來收拾。

 楚沂吃完天都黑了，山川異域，風月同天，遠在瀘南，這片土地的風景更為秀麗。

 楚盈現在日子過得還不錯，她隔個三五日就去一趟知州府，也不久住，就住一兩日。然後親自

下廚，給宋老夫人做些吃食。

 宋老夫人是九月初那會兒回來的，因為苦夏，在國公府住的幾個月都沒胖，而且坐馬車回來，半個月舟車勞頓，她還瘦了些。但是從那會兒到現在，一個月的功夫，宋老夫人就長胖了點

 氣色紅潤，精神頭很好。

 本宋老夫人身體康健，身子骨比數月前還好。

 這都是楚盈的功勞。

 這人上了年紀就不在乎那些虛頭巴腦的東西，老國公早已過世，宋老夫人沒嚴氏那麼愛操心。

 對楚盈一開始是懷柔之策，想著莊子的日子不好，在知州府多住些日子，不用她說，楚盈也知道國公府才是好的。