第13章 什麼是逗逼

 “鹽有問題？不對啊，我剛才明明。。。”

 說到這裡，楚默也感覺不妥，如果是鍋的問題，那不可能有那麼重的味道，換成鹽的話，就說的通了。

 於是，他急忙跑到鹽罐前，捏了幾顆放入嘴裡嚐了嚐。

 果然，那股熟悉的苦澀味道夾雜著一股鹹味散發了出來。

 楚默欲哭無淚，自己的推理，自己的論證，自己的福爾摩斯柯南呢？

 看著楚默沮喪的樣子，兩人十分不解。

 “姑爺，這鹽就是這個味道啊，難道您之前吃的，是那種細鹽？”

 “細鹽？什麼細鹽？”

 見楚默一副什麼都不懂的樣子，劉掌櫃只能給他普及了一下基本知識。

 現在的大唐鹽鐵製度是承襲隋朝，並未實行官府專營，既有官營也有私營，而關中的食鹽，基本上是來自蒲州和解州兩地的鹽池所產的食鹽。

 每年這兩地輸入關中的食鹽大概也只有幾千斛左右，最高不到萬斛。

 但就是這點食鹽，卻要供應整個關中，乃至是隴右還有河東、河南、河北幾道，根本就無法滿足當前需求。

 目前大唐朝廷，生產技術低下，連自身的供應都不能滿足，而世家大族生產出來的食鹽，又被他們自己或者是巨賈掌握。

 為了獲取暴利，他們刻意限制食鹽的產量和銷售，故意抬高鹽價，使得食鹽的供應在目前處於供不應求狀態。

 這也使得大唐食鹽短缺，鹽價居高不下。

 現在長安城內，粗鹽都維持在每鬥百文的價錢上，精鹽更是賣到了每鬥一百五十文到兩百文之間。

 平頭老百姓現在連粗鹽都吃不起，更別說什麼細鹽了。

 而楚默所說的那種苦澀感，是粗鹽獨有的，聽說只有細鹽才沒有那麼重的味道。

 聽劉掌櫃這麼一說，楚默頓時明白過來，這不就是雜質太多，提煉不到位，導致的口感差嗎，本少爺還以為有什麼。