池塘垂柳 作品
第11章 熬製豬油
楚默倒沒感覺什麼,還想找兩個夥計打打下手,但劉掌櫃卻無比堅持。
無奈之下,只能自己動手了。
至於讓姐妹花打下手,楚默表示自己還想多活幾年,那兩個一看就不是能幫忙的主。
何況,自己要是敢開口,恐怕一個不小心,小命就交代了吧。
查看了一下廚房,嗯,鍋不錯,比家裡的那口不知道要好多少,且保養的也極為不錯。
水缸滿的,柴火也夠了,可特麼的,老子不會用啊。
最後,楚默和劉掌櫃商量之後,便讓二愣子進來燒火。
只不過,原本還無比期待的眾人,此時看向他的眼神,已經變得異常古怪,那樣子,就好像在看一個騙子一般。
姐妹花二人,更是手拉手的出去了,不願在這多呆一會。
楚默沒有理會眾人的眼神,少爺我靠的是技術,而不是美貌,既然你們不相信,那等會肯定要讓你們大吃一斤。
很快,楚默便將買回來的豬肉切塊分類。
將切好的肥肉再次切成小塊。
吩咐二愣子淘洗一些大米,放到蒸籠上,然後就是點火燒鍋。
楚默在另一個灶臺上的鍋里加了點水,然後將切好的肥肉倒了進去,又去切了點蔥白、生薑,留著備用。
很快,溫度便上來了,楚默拿著勺子,開始翻轉豬油,慢慢熬製。
而此時,門外的眾人,也聞到了一股極為濃烈的豬油香味。
楊紅玉挑了挑眉,沒想到,這傢伙還真有兩下子,這香味,聞著就讓人食指大動。
楚默見鍋裡出油了,便將生薑、蔥白放了進去,在鍋裡飄蕩了幾分鐘後便將其撈出,然後把買來的花椒又放了一些進去。
這些樣一來,香味更濃了,就連酒樓外面的大街上,都能聞到。
一些路過的食客想要上門詢問,卻被楊紅玉讓劉掌櫃以今天有事,暫不營業為藉口,請了出去,隨後,便將大門關上。