第33章 蝦之大，一鍋煮不下

 “這叫做赤魟（通紅）。” 

 陳鋒沒有讓陳昊用力拉魚線。 

 換做是一般的家庭絲線，這樣拉，很容易拉斷。 

 “不能用蠻力，容易把線拉斷，先順著魚遊動方向轉，慢慢拉。” 

 赤魟身體平扁，體盤大、呈亞圓形，寬大於長。 

 長相類似鍋蓋，長長的魚尾有倒鉤，鉤裡有毒，是它唯一的武器。 

 它的肉味不錯，肝嫩而不腥，皮厚實，含豐富的膠質，水發後烹製成“大扒魚皮”，味道鮮美，是席上的珍品。 

 赤魟主要分佈於日本南部，朝鮮西南部、中國南海和東海海域。 

 渤海也有，等汙染加大，這玩意就沒了。 

 扭斷赤魟的尾巴，把半米長的赤魟放進桶裡，魚桶就幾乎什麼都放不下了。 

 “大哥，我先把桶帶回去。” 

 陳昊無比積極主動地說道。 

 “行，給我留下裝蟶子的桶，我要做魚餌。” 

 陳鋒繼續釣。 

 陳昊提著桶就跑，恨不得立刻飛回去，給父母親人看看他們的收穫。 

 陳鋒這次運氣不太好，上來的是一隻渤海對蝦。 

 “來一隻也不夠吃啊。” 

 渤海對蝦又叫做東方對蝦，是對蝦屬中產量最高的品種之一，僅分佈於中國沿海，主要產於渤海。 

 這種蝦個大體肥，一隻對蝦長十幾釐米，甚至可以長到二十幾釐米。 

 9月——10月，正是對蝦成熟的季節。 

 “算了，正好給小丫頭烤著吃，給她補一補。” 

 對蝦營養很豐富，高蛋白、低脂肪，富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海產“八珍”之一。。 

 而且這隻對蝦足夠大，足足二十釐米，將近一兩重。 

 他再次下鉤。 

 等了一分鐘不到，又是一隻對蝦。 

 “難道撞到對蝦窩了？” 

 陳鋒莫名想起了自己在四九城吃的燒泥鰍。 

 不過對蝦比泥鰍更好吃，不僅肉更多，沒有骨頭，而且口感更好。 

 唯一的麻煩是傻柱不在，想要做好吃的絕美味道，技術難度高。 

 “看來，有空需要和傻柱學習烹飪。” 

 這年頭，拜師不是簡單的事。 

 以傻柱這種性格，很可能把這件事看得很重。 

 陳鋒決定跟他交換。