072 吃嗨了

 書同看到大人們都來了，一邊迎上去，一邊讓身後的毛丫趕緊去通知二娘子。

 為了迎接大人們到來，原本三排桌子，跟班級裡開晚會一般，把桌子都沿四周放，中間放了一口大爐子，原本是用來蒸小籠包的，此刻，爐子上放著一口大鍋，裡面的濃湯正咕嘟咕嘟冒著泡，好像歡迎範大人一般。

 很是新奇！

 范增賢又朝四周桌上看過去，擺了一溜排的盤子，盤子裡放著竹籤串好的食材，有肉類、疏菜、菇類、豆皮等，甚至還有魚片、活蝦。

 “予之啊，我說簡單點，你這可不簡單啊！”

 忙了半天，蘇言禮正在家中準備明天的書案，客從空中來，他都沒來得問女兒準備什麼，看到大堂裡擺成這樣，也沒看明白是什麼，說拔霞供吧，那為何要把菜都串成串，可要說燒烤吧，明明沒有烤架。

 看來阿錦又弄出新吃法了！他朝站在傳菜口的女兒笑笑。

 蘇若錦咧開小嘴笑笑，但人沒上前。

 書同是小主人的嘴替，連忙向範大人解釋，“回大人，是缽缽雞。”

 缽缽雞？

 缽缽雞來源於蜀地鄉村，因其具有麻辣爽口，風味獨特、完全不同以往的燙食熱吃的用餐方式，食用方便，豐儉可控，完全可據個人所需按串取食，菜品豐富，可葷可素，可麻辣可清淡，簡直能合百人百味。

 主料雞熬成湯，拿出熬好的雞，可以切成片串成串，也可以直接放在調好的辣湯裡，湯醇味濃，雞肉細嫩，麻辣鮮香，簡直就是下酒神菜。

 “很有特色啊！”自從上次吃了蘇家的燒烤，範大人一直念念不忘，他特意叮囑了句‘就在鋪子裡吃簡單點’就是為了此刻啊！

 話不多說，趕緊開吃！

 書同見範大人迫不急待了，趕緊上前問：“大人，缽缽雞的料汁需要根據你的口味調，你需要微辣、中辣，還是很辣？”

 “有什麼區別嗎？”

 毛丫手捧一個木盤，裡面放著三種辣度料汁，拿了小勺子給大人試辣。

 範大人試過後選了中辣，如法炮製，後面大人們依次選了他們能接受的辣度。