016 豬肚煲雞湯

 容不下讓別人走就是了，怎麼還把人往火坑裡推呢？這人心到底是什麼做的呀！

 蘇若錦搖搖頭，拎起小罈子往回走。

 進桂花巷時，那幾個族人正站在巡街的兵馬司人面前，低頭哈腰極其諂媚，嘰哩呱啦，不用想也知道在說什麼。

 蘇若錦深深嘆口氣，耷著小腦袋進了巷子回家。

 蘇言禮是個文人，家裡有很多書，書同叔又經常被蘇若錦忽悠把市面上的八卦帶回來，所以她知道，在類宋的大胤朝，族人吃絕戶是被默認的，認為這是家族財產，寡婦與將來要嫁人的女兒是沒有權力享用的。

 正常情況下，明面上族人可以佔家產，但沒有權力把寡女賣了，寡婦可以再嫁，但實際上，生產力極為低下的古代，族人一旦抓住一個絕戶，怎麼可能輕易放走寡女，會想各種辦法把人賣了瓜分銀子。

 簡直醜陋之極。

 蘇若錦心情低沉的回到家裡，先到娘臥房門口聽了聽，裡面靜悄悄的，母子二人大概睡著了。又到了書房，蘇大郎正領著蘇三郎玩九連環，二人看到她回來，連忙迎上來。

 “我要去準備午飯了，你們去不去？”天氣冷，書同出去採買一次夠吃三四天。

 灶膛有火，廚房暖和，蘇家二兄弟連忙跟上蘇若錦。

 今天中午吃什麼，蘇若錦已經想好了，清炒綠豆芽、煎豆腐、菘菜（大白菜）燉肉、豬肚煲雞湯，三菜一湯，有葷有素，營養豐富。

 先做最費火候的豬肚煲雞湯，這是廣東客家名菜之一。

 食材準備有雞、豬肚、枸杞等，要是有人參就更好了，可惜以蘇家目前的情況還買不起人參，蘇若錦只能多放紅棗了，鹽糖蔥薑蒜料酒這些是必備的。

 一切食材都準備好後，拿出昨天晚上董媽媽已經處理好的豬肚與雞，先把豬肚放入鍋中開大火煮開，燙好的豬肚撈出，然後將雞塊塞入豬肚中，同時加入蔥薑蒜，然後用牙籤將口子紮起來放入鍋中開小火慢燉，同時加入鹽、糖、料酒等調味，再放入紅棗、枸杞一起燉。