28. 第 28 章

《小寡婦逃荒種田記》全本免費閱讀

才落過雨，山林裡的空氣中帶著股淡淡的土腥味兒。

上幾年落下的枯葉還未腐爛，日積月累疊得厚厚一層，腳踩在上面發出吱吱聲。

“哎喲，今兒個運氣不錯！”錢氏突然停了步子，蹲身下去扒開腳邊的腐葉。

虞薇念一行人圍到了錢氏身邊，只見她跟前有叢菌子。菌子不過手指長，杏黃色的傘蓋上，還沾著未乾的水珠。

“這個叫雞油菌，能吃，味道鮮的很！”錢氏指著菌子，教著眾人怎麼認菌子。

雞油菌虞薇念是認識的，前世的超市裡常有包裝好的雞油菌售賣，且價格不菲。

比起各種白色紅色的菌子，雞油菌要好認許多。菌子的傘蓋呈杏黃色，而菌杆的部分則呈白色。雞油菌手感細膩，不論顏色還是手感，都似凝固的雞油，因此得了雞油菌的名。

認完了雞油菌，錢氏又跟大家介紹起路邊的蕨菜。

“五嬸子，這蕨菜我認識咧。每年一到清明，滿山遍野的都是嫩蕨菜，吃都吃不過來。這東西長得快，剛從地底下鑽出來，沒幾天就老了吃不得了！”

錢氏隨手掐了一把嫩蕨，打算拿回去熗炒了給老頭子下酒。聽到吳娘子說認識這蕨菜，不免好奇，問道：“你們中原也有蕨菜？”

“有，怎麼沒有？到處都是！不止有蕨菜，菌子也有許多。白的紅的，還有些紫的綠的。聽老輩子說，這菌子的顏色越是鮮豔，越是毒的厲害！”

一直沒說話肖婆子也接過話茬：“我們老家山裡菌子也多，不過我們分不清哪些有毒哪些又是無毒。我們也不敢胡亂去嘗試，生怕一個不好吃了有毒的菌子丟了性命。平日裡，我們也只敢採些木耳來吃。”

“也是，若是認不清誤食了有毒的菌子，倒是能要了人命的。”

將嫩蕨菜放進籃子裡，錢氏又道：“菌子也分季節和生長的地勢，就比如這雞油菌，五六月的時候山間就有，多生長於山坡上的砂石褶皺間。”

“還有粗腿蘑，在山間裡也常見，不過它們卻是喜歡長在朝陽山坡上。還有什麼松茸，草菇，平菇，猴頭菇，哎呀，能吃的菌子都有些數不過來了。等以後落了雨，你們便跟著我上山，我教你們一點點的認。”

“另外，等到九月的時候，這山裡頭呀有榛蘑。咱們這地界，最喜歡用曬乾的榛蘑來燉小雞。嘖嘖嘖，那味道……”