第110章 舌尖上的阿比多斯
fox餘下三人在超市中的蔬菜區只能看著妮可釋放可怕的耀眼的媽媽般的閃光。
蔬菜區的選擇不多,大蒜、空心菜、番茄、黃瓜和各種豆類,豇豆,四季豆之類的。
基本上全都是耐鹽鹼耐乾旱的蔬菜,鑑於阿比多斯自治區的環境和務農的人數,妮可覺得沒有必要要求太多。
最終,提著籃子完成採購的fox在阿比多斯學院的廚房中和法戈見面。
此時法戈正在一張卡紙上面寫下今天的菜單。
【蜂蜜堅果餅】
【卡真魚湯】
【勺麵包】
【湯泡飯配烤四季豆】
並不是什麼高檔餐飲,相反對於法戈來說這些都是自己在大蕭條時代的回憶。
這些菜品並不複雜,但是在飢餓時期養活了一整個國家。
如今饑荒的記憶已經遠離,但法戈還是非常樂意復現一下這些菜餚的。
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餐前小點心的準備其實是這些菜餚中最複雜的。
首先是和麵烤餅——法戈想要烤制的是小無酵餅,不需要發酵可以省下不少時間,況且自己也沒有酵母能使用。
將麵粉堆成環形山狀,裡面加上一小杯水,一小勺鹽巴。
緩緩的將麵粉和水混合到一起。
太久沒有和麵了,法戈承認自己有些生疏了,他往桌面上撒了些乾粉,然後將有些過於溼潤的麵糰緩緩揉開。
高筋麵粉在和麵的時候確實有些累,法戈甩了甩有些酸楚的手臂。
完成和麵之後,可以放在碗中醒面大約20分鐘,老師也是這麼做的,雖然沒有酵母,但法戈還是覺得這個步驟不能少。
醒面的時候打開烤箱開始預熱,灶臺也點起火來,把自己從補給中搜索到的白糖,堅果和蜂蜜丟到鍋裡面。翻炒到覆蓋一層焦糖色——法戈的目的是裹上一層糖漿,因此不會翻炒到白糖翻沙的程度。
僅僅只是一個人可不夠,法戈直接抓住了正在邊上看著老師幹活的fox小隊。
“誒?老師,叫我來幫忙?”音葵臉上露出了有些不可思議的表情,“我只會試吃哦。”
露出了有些屑的壞笑,要不是怕燙,她說不定要直接伸手到鍋裡,抓住裹著滾燙糖漿的堅果了。
“好香——才,才不是對味道好奇,只是堅果的味道和焦糖的氣味混合在一起確實非常好聞而已,”胡桃倒是沒有明顯想要臨陣脫逃的樣子,她站在灶臺另一邊,眼睛還是正在不斷朝著鍋裡瞟,“如果老師能讓我品嚐一下的話,幫你幹活也不是不可以。”
法戈笑了一下,然後用鍋鏟直接鏟了一些堅果放在邊上盤子裡面放涼:“這是給好學生的獎勵,當心燙,放涼了再吃。”
雪乃非常自然的拿出來了不知道從哪裡摸出來的摩卡壺,加水加咖啡之後放在了邊上的另一個灶眼上面。默默無言的開始煮咖啡。她並沒有參與幾人之間對話的想法,從鍋子裡面撈東西吃?開什麼玩笑,幾歲了啊?自己可是成熟的fox小隊隊長,但如果自己還是一年級時候的自己,恐怕也會加入其中。
在承擔了一段時間的老師的護衛之後,她知道老師對這種深褐色的飲料非常青睞,或者說已經到了有些成癮的程度了。來到阿比多斯的幾天中,老師除了自動販賣機的罐裝咖啡和速溶咖啡之外,完全沒有碰過別的飲料——酒精除外。
每次從自動販賣機買罐裝咖啡都要抱怨一次——這種場景已經牢牢的刻印在雪乃的回憶中了。
“如果我小時候喝的是這種玩意,那麼我肯定要度過一個相對比較失敗的人生。”
“這簡直就是這個世界上最難喝的東西。”
“加糖加奶的刷鍋水罷了。”
以上這些發言還要伴隨著法戈面露難色的表情,想要放棄但還是怕浪費,最後又全部喝掉的樣子。
畢竟法戈也說過“只有咖啡因才能讓我灰色的腦細胞活躍起來”這樣的話。
正好見到超市的廚具區裡面有摩卡壺,而研磨完成的咖啡粉也有賣,乾脆買上一點。
在咖啡館工作時候的經驗終於算是派上了用場。
妮可面帶笑意看著自己小隊中的這幾號人,非常自覺的把醒完的麵糰擀開,切成小塊的麵餅,然後放在烤盤上送入烤箱內。
這就是fox小隊唯一指定廚娘的含金量!
薄脆的無酵餅並不需要烤制太長時間,差不多等法戈炒鍋裡面的堅果都炒完之後,並不寬敞的廚房裡面也出現了一股濃郁的麥香味。
打開烤箱,取出烤板——別忘記石棉手套。
在薄脆的烤餅上一一放上小堅果。
裝在托盤裡面。
“胡桃,音葵,輪到你們幹活了,把這兩個托盤拿到教室裡。”
男人就像是在廚房裡面說一不二的主廚一般,指揮著fox小隊開展工作。
一手接過雪乃遞給自己的咖啡,味道確實比罐裝咖啡強不少,雖然沒有自己做的好,但這有什麼可以抱怨的呢?
“啊,謝謝。”
雪乃點點頭退開到邊上:“還有什麼能幫上忙的,老師?”
“這幾個水浸魚和蜆貝罐頭我來準備,你幫我切一些洋蔥、大蒜和胡蘿蔔,切的細碎,切成丁。”
“是的。”
事實證明,老師手手中的刀在插向自己的敵人時候非常好用,在切菜的時候也非常好用。菜刀咔咔咔咔落在案板上的聲音非常清晰。
法戈則將罐頭中醃漬食品取出,控幹水分,略帶水產品的鹹腥氣味,這些富含鹽分的海鮮很快被法戈浸泡在清水裡面,嘗試著洗掉多餘的鹽分。