第644章 植界種子

 “呵呵呵，辦法總比困難多，只要你真的想，自然就能想到應對辦法。”

 看樣子，她這是打算吃定了？

 不滿足她，很有可能會問而不答或者答非所問！

 沒辦法，只好妥協道，“那你想吃什麼？”

 “隨便。”

 額......

 個人認為隨便什麼的最難弄了！

 “酸甜苦辣鹹，你喜歡什麼口味？”

 “甜吧。”

 “點心？葷或是素？”

 “點心沒挑戰性，來個甜味的葷類吧，嘻嘻，可以不？”

 “可以，不過條件有限，弄不了太複雜的菜式。”

 對此，超市老闆擺了擺手，“都說了隨便，你看著弄就好。”

 “行吧，那你等我一會，我回套間裡弄，弄好就拿下來給你。”

 “嗯......”

 推不掉那就用心做好唄，

 何況只是弄個吃的而已，

 簡單，

 伺候她吃好應該就可以問問題了！

 甜的葷類？

 外加女老闆......

 有了！

 就它吧——可樂雞翅！

 打定主意便讓分身抓緊時間另找廚房開工：

 雞翅一下改刀，好讓它能更好的入味，

 改好刀的雞翅冷水下鍋，

 水開後焯它三到五分鐘，務必把血水充分焯透，

 焯好便撈出來控水，

 接著重新熱鍋，適當加點油，

 把焯好的雞翅兩面都煎成金黃色，

 這一步可是口感好的關鍵點，

 煎好就倒出來控油，

 洗鍋重新來點底油，

 加入姜蔥炒香，

 蔥姜味出來就加大半瓶可樂，

 不能一瓶全倒，不然收汁的時候容易發苦，

 而是加一勺水，來點老抽調色，少來點鹽提鮮，

 最後再加些白糖，

 實踐證明可樂的甜度並不是很夠，

 而且超市老闆明說喜歡甜味，所以可以適當多加點，

 下雞翅，給點新鮮的檸檬汁，這兩可是絕配，

 開鍋以後中小火悶七八分鐘，用筷子將之前的姜蔥都挑出來，

 然後繼續中小火收汁，這時可不能開大火，

 畢竟剛剛放了糖，火太大就容易糊，糊就會發苦，

 這些都是細節，

 一邊收汁，一邊晃動鐵鍋，

 利用餘熱將湯汁收得差不多就會自然而然的濃稠，不需要勾芡之類，

 出鍋，上菜......