第53章 新菜單

 這人一放鬆下來就容易睡著，胡楊也不例外。

 本來不想睡覺的，結果躺到床上眼睛一閉，再醒來已經是傍晚了。

 胡楊睜開眼緩了緩，接著一個鯉魚打挺想要坐起來但是失敗了，只好用手臂撐起上半身，靠著床頭，拿起枕頭邊上的筆記，回憶著這幾天的考察結果。

 總的來說，這幾天的考察結果很不理想，他並沒有能找到一個很好的解決目前旅店經營危機的辦法。

 果然每個人的情況不同，別人的辦法只能作為參考，真正要解決問題還得自己想辦法。

 要不還是先把菜品的價格改回去？

 雖然可能損失一定量的顧客，但是再保持現狀下去，他可就真的發不起工資了，到時候員工全跑了只剩他一個人更沒辦法接待顧客。

 直接把所有菜品的價格改回去肯定不行，或許可以先改一部分？

 有了，之前不是看到過主廚推薦和每日特價嘛，如果把價格都漲回去，但是每日特價的菜品打五折，與現在的價格一致，這樣對於客人來說並沒有多付錢，所以本質上相當於沒有漲價。

 而如果每日特價的菜品不滿足用餐需求，多點一兩道原價菜品的花銷也不算很大，應該不會收穫太多的惡評才對！

 這樣一來應該就能讓營收多一些，旅店就能開始賺錢了。

 再加上主廚推薦，把凱文最近研發的幾道新菜放到菜單上，最好找一個畫圖畫得好的人，把那些新菜式用大篇幅畫到菜單上，再仿照他穿越前看過的那些西餐廳的菜單，應該能吸引來不少客人點餐的。

 再緩緩，等再清醒一點就去一樓找小翠討論一下修改菜單的事情。

 不過話說回來，本傑明的魔術水平這麼高，那位五十年前就在旅店裡的前前任店長懂得很多嘛。

 在前任店長手下工作的貴相逢女士也是滿滿的知書達理的大家閨秀形象，舉止得體端莊優雅，看得出來前任店長也是挺有本事的。

 可這麼多有能力的店長，經營這間旅店這麼多年，結果就這？

 甚至連給旅店做翻新的錢都沒賺夠，也沒能給旅店積累名聲。

 “這麼看來，我能讓旅店保持現在這個收支平衡的狀態，似乎已經算是歷任店長當中的翹楚了？”

 胡楊忍不住在心裡嘀咕道，可惜旅店裡沒有留下什麼歷史賬目，不然他可得好好看看這間旅店的“前輩”們都是什麼樣的經營成績。

 胡楊甚至有些懷疑，這間旅店的地理位置實在是太差了，所以才一直賺不到錢。

 畢竟如果只有他一個沒經過商的現代穿越者賺不到錢，那可以說是他水平不足。

 但是事實就是歷任店長都是這樣，沒有一任賺到錢，這肯定是旅店的問題了吧？

 甚至說句不好聽的，如果在他經營期間，旅店賺錢了，並且成功翻新了外觀，重做內部裝修，豈不是代表他比旅店的歷任店長都要強？

 這邏輯不說是合情合理，也得算是無懈可擊吧？