藍小咪 作品
第380章 教大家包餃子
“像這樣,捏的時候要注意力度均勻,這樣包出來的餃子才不會露餡。”青禾一邊示範一邊講解。
大家跟著青禾做出第一個餃子,雖然沒有露餡,但是形狀卻是各種各樣,站著、趴著、躺著的無一不有。
“王妃,我們做的餃子太醜了。”
“是啊,都有些不忍直視了。”
青禾笑著說:
“沒關係,大家今天學會了,除夕的時候就能包好了。
這是最基本的包法,還可以根據自己的喜好,包出不同形狀的餃子,比如傳統的月牙形、可愛的元寶形、精緻的柳葉形等。”
青禾將各種包法給大家示範了一遍,每一個餃子都獨一無二。
廚娘們認真地看著,紛紛點頭。
接著,大家開始動手包餃子。
青禾在旁邊不時地指導著,糾正一些不規範的動作。
“這個褶子可以再捏緊一點。”
“餡不要放太多,不然煮的時候容易破。”
隨著大家的熟練程度提高,餃子包得越來越快。
不一會兒,一個個飽滿的餃子就擺滿了案板。
青禾看著大家的成果,滿意地說道: