第418章 誰醃的鹹鴨蛋最好

 要說家裡的誰醃鹹鴨蛋醃的最好，其實並不是李明夏，而是張氏。

 提起來這個張氏就有一些驕傲，別的東西自己閨女比自己不知道強了多少，唯有這個鹹鴨蛋，李明夏醃出來的不管是出油率還是口味都不如張氏。

 張氏醃出來的鹹鴨蛋各個有油，一口吃下去香的人找不到東南西北，李三郎尤其喜歡這一味，有一段日子每一天都用鹹鴨蛋黃拌著粥吃，都不用配別的小鹹菜，就只是鹹鴨蛋黃，李三郎自己就能吃下去一砂鍋的白粥。

 “這個你問你明夏姐沒用，你得問你三嬸，我做出來的鹹鴨蛋比起來你三嬸差了一大截，也不知道你三嬸是怎麼做出來的，怎麼那鹹鴨蛋的黃那麼細膩，還沙沙的，油還特別多。”李明夏這倒不是捧著張氏故意這麼說，而是她真的很佩服張氏醃製鹹鴨蛋的這個手藝。

 聽自己閨女這樣說，張氏臉上的笑意更濃了。

 “別的不說，就說這個鹹鴨蛋吧，我娘就只是靠著這個鹹鴨蛋就能賺出來我弟上學堂的錢，那是真的香，不服氣不行的。”李明夏豎起了一個大拇指，聞見了自己做的海鮮粥已經傳出來了香味兒，誇完的話越發的真誠起來。

 別的不說，就這個海鮮粥，如果鹹鴨蛋黃不夠好，那麼這個海鮮粥的味道就會大打折扣，吃起來絕對不會這麼鮮美。

 “還是你教給我的，你如果不教給我，我就是想破了腦袋也想不出來這鴨蛋還能醃著吃啊，還得是我閨女，哈哈哈哈哈哈哈哈。”

 張氏從來都是這樣，誇她幾句她肯定是很開心的，但是如果誇多了她就會覺得很不好意思，覺得自己沒有這麼好，被這樣誇心裡很過意不去。

 “娘，明魚想和你學醃鹹鴨蛋呢，你教不教啊？”李明夏看了一眼在旁邊眼巴巴看著的李明魚，提醒了張氏。

 聽了閨女的話張氏這才想起來，拍了一下腦袋，趕緊道：“教啊，這有啥不能教的，別人不能教，自己家孩子怕啥，不過就算是我教會你了，這鹹鴨蛋也要二十多天才能打開吃，三嬸醃了不少呢，你一會回去的時候先拿回去一些，你和你爹早上的時候配著粥吃，配著餅子吃，都好吃。”