老克林 作品
第23章 通風
9月24日,週一。
極北苔原區:氣溫零下2度,小雪,南風。
逢山早早起床,把昨晚吃剩的烤鹿裡脊加熱,就一鍋手工面唏哩呼嚕吃完。
走出大巴車,天色灰濛濛,小雪花打在臉上,冰冰涼涼。
這種天氣飛機應該不會太早過來,逢山打開煙燻房,裡面的冷杉葉半夜就燒完了,鹿肉和鹿肉香腸燻的色澤暗紅,一看就讓人食慾大開。
取下一根鹿肉腸,放在圓木上用小刀切成薄片,捏起一片送入口中。
燻鹿肉腸的口感十分獨特,咬下去那一刻,能感受到鹿腸衣微微韌性與彈性,緊接著是緊緻而富有嚼勁的鹿肉。
鹿肉質地細膩但不失紮實感,在齒間咀嚼中釋放出濃郁肉香。
味道方面,濃郁煙燻氣息首先撲鼻而來,帶著淡淡冷杉樹香氣,加上十三香和辣椒、花椒的中和,口感更為獨特。
汪汪汪!!
王子聞著味跑過來,扒拉褲腿,哈喇子從嘴角流出拉絲。
“幹啥啥不行,吃啥啥不剩。”逢山嘟囔一句,這蠢狗怎麼看都不像弗蘭克說的擅長看家狩獵,偷襪子倒是一把好手,每天早上都要翻箱倒櫃找襪子。
嘗完燻鹿腸,把其餘的燻鹿肉取出來,和晾曬好的燻熊肉、熊肉腸和醃熊肉搬進工棚。
這趟去費爾班克斯,不知幾天才能回家,營地沒有人照看,這麼多肉掛在外面,對那些野生動物來說,就是免費自助餐。
小爺爺蓋的工棚很結實,使用的木料都是直徑20公分的圓木,對付狐狸、狼之類的掠食動物夠用,如果碰到棕熊的話有點夠嗆。
肉搬到工棚,逢山又拿起萬塔卡,處理馴鹿皮上的碎肉脂肪。
在忙碌充實的工作中,天空傳來一陣嗡鳴聲,沒過多久,湯姆駕駛二手飛機出現在營地上空盤旋。
逢山朝著飛機揮手。
而飛機在半空搖搖晃晃,忽高忽低。
“嘿,又喝酒了。”看到飛機的飛行姿態,逢山對湯姆的鄙夷更深三分。
就這瞎幾把搞,掉下來是早晚的事。
正當逢山剛吐槽完。