第19章 熊牙
這些動物怎麼看也不像是地球上的生物。
弄不明白,就老實放棄,有那時間還不如繼續處理熊皮。
幹活時候,時間過的很快,半天忙下來。
鞣製熊皮的第一道工序才算完成,逢山把熊皮木框搬進工棚,接下來進行第二道工序,用爐火烘烤熊皮,利用高溫將熊皮烘乾。
忙完熊皮,逢山坐在木棚下休息,看著天空毛毛小雪,遠處苔原霧濛濛一片,積雪消融露出一塊塊色彩斑斕的苔原植被。
喝完一杯熱氣騰騰的茶水。
逢山繼續投入工作中。
開始製作熊肉香腸,幾十公斤熊肉切成小塊裝盆倒入白酒消毒祛腥,然後加入食鹽、辣椒麵、花椒粉、十三香攪拌均勻,放到一旁醃製。
熊腸子清洗幾遍後,用白酒進行消毒,掛起來控水。
所有準備工作完成。
逢山去工棚裡拿來手工灌製香腸的工具,操作原理跟國內的差不多,腸衣套在出料口,把熊肉塞進入料口,通過手搖轉動齒輪把熊肉灌進腸衣。
一塊塊醃製好的熊肉消失在入料口,另一頭腸衣變成一根根熊肉香腸。
因為用的熊腸子,做出來的香腸特別粗大,跟小孩手臂一樣,不過能做成這樣,逢山已經很滿意了。
做好的熊肉香腸用細繩打好結,掛在晾肉架上風乾,等煙燻房裡熊肉條燻好後,把熊肉腸放進去進行二次加工。
熊皮、熊肉、熊油處理完,熊骨用來燉老湯,這頭倒黴棕熊的身體沒有一點浪費。
按照弗蘭克所說,200多公斤的熊肉足夠逢山未來三個月不用擔心食物儲備。
本來逢山也是這麼認為的,就算往死了吃,每天吃3公斤,200多公斤熊肉,也要兩個多月吃完。
可今早一頓飯,就炫了滿滿一鍋燉熊肉、半鍋麵條,中午工作顧不上吃飯,晚上還得炫一頓肉。
按照這個節奏吃下去,200多公斤熊肉頂多也就一個月口糧。
巫器骨戒好用是好用,就是太廢肉。
好在皇冠領不缺食物,要是擱在國內,光吃肉就是一筆不小開銷。
逢山苦惱的嘆口氣,暫時把這事放到一邊。
棕熊處理完,似乎一下子把活都做完了,左右沒什麼事,目光落在熊頭上面。