第67章 緊著狗來

 在日常中瞭解每條狗的性子，知道是個什麼脾性，打圍時的配合才會自然。 

 “兒子，明天我和你姨、向嬸還有舅媽約著去逛大集，你去不？”王桂問。 

 這兒子從山裡拿回來熊膽和老虎崽子皮，王桂這管著家裡錢的，手上沒那麼緊巴巴，心裡都鬆快不少。 

 心情愉悅，她就想著一起明天去集上逛逛。 

 不然天天在家裡，也挺悶的。 

 趙江剛熬大晚上護秋，明兒正好休息不上山，“去啊，我給登峰也喊上。” 

 “行。” 

 趙江又餵了兩條肉後，再遞上去，小牛就用舌頭舔舔他手指，也不吃了。 

 “吃飽了。” 

 小牛不吃肉了，邁著步急衝衝到了趙江掛綁腿的地方，頭衝著上面叫！ 

 趙江一愣，小牛這是等不及想上山啊，但他也沒辦法，“你傷還得養養呢。” 

 小牛和聽懂了似的，一雙眼往下耷拉，走到旁邊坐下打哈欠。 

 趙江把麻袋放回外屋地裡，“媽，中午你把那猞猁給做了唄。” 

 “吃那玩意兒啊？” 

 王桂遲疑著，“那肉能吃嗎，聽說燉出來都是酸的，媽沒整過啊。” 

 “能吃！” 

 趙江肯定地點點頭，“別燉啊煮的，老虎崽子都是蒜瓣肉，就和幹辣椒一起炒，炒幹些就行。” 

 “那吃起來滋味不錯，我爸吃這猞猁肉，拿來下酒肯定香。”趙江舔舔嘴唇。 

 “行，媽按你說的弄。” 

 老虎崽子是山野中的健將，家都選在亂石塘裡，翻山越嶺當然不在話下。 

 給皮扒了後，真是一身子的腱子肉，成股成條的。 

 這肉太硬了，直接剁開來炒不行。 

 王桂就先把它拆了，一塊塊兒的，下到鍋裡和掰開的一段段山蔥和生薑片兒一起烀。 

 足足烀了兩個多點猞猁肉才軟乎了。 

 王桂和趙江一陣忙活，把肉從骨頭上拆下來。 

 起鍋燒熊油，王桂扔進一把幹辣椒，大鐵鍋裡滋滋作響，氣兒往外嗆。 

 大火滾油，王桂把拆出來的一盆子猞猁肉，大概十來斤都給下到鍋裡，可勁兒地爆炒。 

 中途趙江還往裡扔了點炸好的花生米。 

 和羊有羊羶味一樣，老虎崽子也有股獨特的肉香，隨著王桂的不斷翻炒漸漸地散開來。